这几种蔬菜不但好吃,还是冬季进补的最佳食材

时间:2017-12-03 13:41:47 来源:小彭作者:进补点击:

导读:这几种蔬菜不但好吃,还是冬季进补的最佳食材2017-12-03 13:21 来源:小彭俗语说,“三九补一冬,来年无病痛”,“冬季进补,春季打
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俗语说,“三九补一冬,来年无病”,“冬季进补,春季打虎;冬季不补,春季受苦。”意思是说,冬季是四季之中人体进补的最好时节,人们应该利用这个好时节来补益身体。冬季注意饮食养生,是进补的最佳选择。冬季多寒,宜食温食物。下面小编就为大家介绍几种适合冬季进补食材

​1,萝卜

萝卜是冬季进补的最佳。人们对萝卜的赞誉也层出不穷。“萝卜出了地,郎中没生意”“冬萝卜赛人参”,这些都是对萝卜功效的充分认可和肯定。萝卜中含有芥素,有一定的消炎清作用。冬天若是出现嗓子鼻塞症状,可以适当萝卜来缓解症状。此外,萝卜中还含有木质素和多种酶,有一定的降脂、软化管、稳定压等作用;其富含的矿物质可以帮助人体提高免疫力预防冻疮等疾病的发生。萝卜的价格低廉,农残留相对较少,烹饪方法简单适合和很多搭配,是冬季进补的首选。

​2,山

俗话说:“冬天,胜过。”冬天进补点山,再合适不过。山披着土褐色的外皮,貌不惊人,却有极佳的补气效果。它的淀粉含量很高,可以为抵御寒气提供较多的量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、液质等成分,不但有利于肌肤保湿,更有防止心管系统脂肪沉积的作用

​3,

是我国北方地区主要的冬季。具有较高的营养价值,中含有丰富的维生素 C和微量元素,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程味甘平。有通利肠胃,除中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出、酒毒、疮等病症。法有炒、烧、扒,当然她也是可以做馅、凉拌等!

​4,莲藕

莲藕在我国各地均有分布。又称莲藕,是睡莲科,藕原产于印度,后来引入中国。迄今已有三千余年的栽培历史了。藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做营养价值和用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。早在清朝咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品。生藕,寒。它具有非常好的清,凉行淤,清烦,止呕渴的功效比较适用于烦渴、酒醉、咳、吐等症。熟藕,其也由凉变温,能够健脾开胃,止泻固精。老年人经常藕,可以调中开胃,益补髓,安神健脑,经常食用,还可使身体轻松并且能够耐寒,耐饥,能够延年益寿哦。

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