适合晚上吃的10道素菜,好吃有营养,吃了不长胖,有益身体健康!

时间:2018-03-28 00:07:54 来源:美食圈作者:胡萝卜点击:

导读:适合晚上吃的10道素菜,好吃有营养,吃了不长胖,有益身体健康!2018-03-26 17:01 来源:美食圈素炒西兰花主料:西兰花250克,
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素炒西兰

主料:西兰250克,蘑菇(鲜蘑)100克,

辅料:胡萝卜50克,皮大蒜5克,

调料2克,味精1克,植物20克

做法

西兰切小朵;

大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;

胡萝卜去皮洗净,切片;

西兰、蘑菇、胡萝卜放入中氽烫30秒捞出;

锅中倒入20克,把蒜末爆香,再放入、洋菇、胡萝卜炒匀;

放入调味料(、味精)即可。

大拌

材料:圆生3片、瓜1根、紫甘蓝3片、甜玉米30克、生豆30克、苦菊30克、香叶1片、香1根、鲜味生抽40ml、苹果40ml、30克、清40ml、香葱1根

步骤

、生抽、苹果、清混合均匀。

锅中放入香葱、香、香叶、果汁,开火煮3分钟。3分钟后关火,挑出香葱、香和香叶,把凉汁放置一旁晾凉。

洗净掰成小块。

苦菊洗净去根。

瓜切片。

圣女果洗净切开。

玉米煮熟放置一旁备用。

将所有混合放入沙拉碗里,再放入事先炸好的生米,将万能凉汁浇在

香菇炒豌豆

材料:豌豆粒300g、干香菇8朵、椒粉3g、5g、鸡精3g、淀粉15ml、色拉适量、红尖椒粒适量

做法

干香菇洗净,温泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的待用,不要扔。

炒锅置于火上,倒入适量,用中火加至七成,放入椒粉炒香。

倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

倒入适量香菇,盖上锅盖焖烧5分钟。

、鸡精,淋入淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

荷塘小炒

食材

荷兰豆少许、藕1小节、胡萝卜半根、木耳少许、百合少许、适量少许、匙、鸡精半匙、姜1小块、蒜2瓣、生粉少许

做法

1.藕去皮洗净,荷兰豆去筋洗净,百合提前用泡发,胡萝卜、姜、蒜洗净。

2.胡萝卜切片,姜切丝,蒜切片。

3.藕切片。

4.藕片泡入清中,换2次

5.取一净碗加少许生粉和调成湿淀粉备用。

6.锅里烧开,放少许

7.倒入藕片、荷兰豆、胡萝卜片、木耳一分钟。

8.捞出过冷后,控干

9.锅里,放入姜丝、蒜片爆香。

10.倒入藕片、胡萝卜片、木耳、荷兰豆、百合翻炒。

11.加入、炒匀。

12.加鸡精炒匀。

13.倒入湿淀粉后速翻炒。

14.盛出装盘,即食。

清炒豆角丝

将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。

将葱姜蒜切成末,干红椒切成丝待用。

锅放,爆香葱姜蒜末,干红椒丝。

放入豆角丝,翻炒均匀。

加入精,五香粉,少许清

大火烧开,将豆角丝烧熟。

最后加入味精翻炒均匀。

出锅装入盘中即可。

出锅装盘即可。

炒西红柿

把西红柿和清洗干净

西红柿去掉蒂部,切成块

加点打散

锅里放后倒入

的同时,用铲子把捣成碎块,炒好后盛出备用

锅里放入少量倒入西红柿煸炒

西红柿变软开始出汁时改成小火,放入,一边熬出汁一边用铲子捣碎。(也不要太碎啰,至少要能看到西红柿

放进提前炒好的,混合均匀关火。(打散时放过了)

松仁玉米

食材

玉米一整根,胡萝卜一小截,瓜一小截,松子一小把,少许,食用适量

做法

1、玉米,全部剥下备用。

2、松仁剥干净备用。

3、瓜和胡萝卜切小丁。

4、玉米胡萝卜提前煮一下,放一点点能很好带出玉米的清甜来。

5、煮好的玉米胡萝卜沥干备用。

6、锅里放少量底,放入玉米胡萝卜翻炒。

7、,最后放。

8、调入一点点,炒匀立即出锅。

木耳炒山

主料:木耳、山

辅料:食用、姜、蒜、椒、椒、

做法

1. 山去皮切片泡在中备用。

2. 木耳泡发后成小朵,用泡开。

3. 锅内爆香。

4. 加少许

5. 锅内留底倒入木耳翻炒两分钟。

6. 倒入沥干分的山

7. 加入一勺调味

8 加少许调味即可。

素炒空心

空心清洗干净

蒜切成蒜末。

炒锅锅凉

六成放入蒜末爆香后马上放入空心,大火素炒。

炒至断生加入和鸡精翻炒。

翻炒均匀马上出锅装盘。

西兰木耳

食材

西兰 一颗、干木耳 5克、 2克、鲜 5克、小红椒 一个、玉米 适量 少许

做法

1. 西兰浸泡半小时。

2. 木耳泡发备用。

3. 西兰洗净后掰成小朵,放入沸中焯一分钟左右捞出,放入冷或纯净中过凉。

4. 泡发好的木耳洗净后放入沸中焯2分钟捞出,和西兰一样过凉

5. 小红椒切小粒。

6. 西兰木耳沥干分后放一起,并把椒粒放在上面。

7. 锅中倒入适量烧冒烟,将浇到椒粒上,随后调入、鲜和少许,拌匀后即可食用营养美味颜色也很好看哦~

是不是现在香到了?哈哈哈~自己学学吧,做法这么简单,你肯定可以成功的~记得转发和分享给你的朋友喜欢美食朋友点击关注小编,每天为您推荐美食做法哦~

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