时间:2017-10-26 08:18:43 来源:吃货吃出新高度作者:鱼肉点击:
所谓酒香不怕巷子深,说的大概就是它!
吃鱼专门店这名号可不是盖的!招牌的脆肉鲩一鱼五食,将鱼的各部位物尽其用,蒸、焖、煎等方式将脆肉鲩的美味发挥到极致!
【一食】鱼肉双飞起片,师傅犀利的刀工,令鱼片每一块都晶莹剔透!
放入清汤烫10秒,鱼片微微卷缩就能开吃!脆肉鲩自带的爽脆口感,越吃越上瘾,肉质结实淡淡鱼香,吃上一口就着了魔一般停不下来~
独家建议:店里藏有独门芥末调味油,吃鱼片蘸一点简直不能更鲜爽!
【二食】送饭一流的豉汁蒸鱼腩,香浓的豉汁完全渗入鱼腩里,啖啖肉吃得超满足!
【三食】吃完清蒸,立马转换频道试试重口味的香煎鱼骨腩。鱼骨腩煎得焦香金黄,出锅前再洒点椒盐,瞬间香上加香,此时此刻再配杯酒就完美了!
【四食】鱼头、鱼尾用来焖凉瓜最滋味!吸一吸吮一吮附在鱼骨上的肉,嫩滑无比,凉瓜吸饱了汁水,更加软烂入味。
【五食】最考验一条鱼新鲜程度的莫过于鱼肠煎蛋!如果鱼不够生猛,煎出来的蛋会有些许腥味!然而这份煎蛋薄厚均衡,吃起来不油不腻,一丁点腥味都没有,推荐!
除了爽脆的脆肉鲩,还有骨骼精奇的鸭嘴鱼二食。鸭嘴鱼较为厚身,而且连骨都可以吃,放在白粥底里涮,鱼鲜味十足!
鱼片下锅不到1分钟已经变得玲珑浮凸~肥厚的鱼肉连着脆骨一起嚼,又脆又软滑,带老人家小孩来吃都适合!
另一食是将头尾做成椒盐头尾,煎炸后椒盐调料粘在鱼骨表层,但内里依然嫩白雪滑,鲜辣的口感下饭、送酒都痛快!
鸭嘴鱼焖鸡
其实用鸭嘴鱼焖鸡也是风味独特!鱼是新鲜即点即劏,鸡用的是走地鸡,伴着大葱、辣椒、香菇、支竹齐焖,鲜香野味到无朋友!
秘制的酱汁越焖越入味,鸭嘴鱼久煮不烂,鱼肉厚实,而且刺少肉多,光吃鱼肉已经饱了一半!
还有市区里少有的走地鸡,鸡肉和鱼肉相互释放的肉汁交融,鲜味又夹杂着肉香~特级惹味啊!!!
农家小菜让我找回小时候的味道
农家菜的一大特点:物美价廉!山长水远来到,当然要一次吃尽兴!就算点满整整一桌的菜,分摊下来人均只要40左右,简直是吃货的天堂!
凉拌牛展⬇️
虽然地处偏僻,依然有不少人驱车前往!
我已经去3次了,你还等什么!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告