时间:2018-03-27 01:24:34 来源:饮食部落作者:外国点击:
火锅属于传统的中国美食,在食用时我们可以通过加热锅中的汤底,煮熟自己想吃的肉或者蔬菜,再配上不同味道的油碗,美味也享受。
但是对于外国人来说,他们接触火锅的时间不算长,火锅这种吃法也深深吸引着他们。在Quora上就有老外提问道:吃火锅时,你是先放菜还是先放肉?In a hot pot, do you put in the vegetables first or the meat first?
外国网友的提问
其时对一般人而言,吃火锅时先放什么菜不重要,而是什么菜熟的快,什么熟的慢的问题。更多时候我们也是想吃什么就放什么。用筷子很方便的就能把那些熟的快的食物夹出来。
我们先不看外国网友的回答,简单分析一下外国人为什么会提出这么奇怪的问题?说来说去还是因为外国人不了解中国菜,或者说被他们吃西餐的规矩左右了,就认为吃火锅应该是一件非常严肃的问题。
现在我们就来看看,关于吃火锅是该先放菜还是先放肉,一些外国人是怎么说的。
有外国网友说道:“为什么?这还有顺序?我09年去过成都时吃过火锅,他们都是肉和蔬菜一起下锅,接着青菜叶子就能食用。他们只需要告诉我怎么吃就就没问题。”
还有一位外国网友非常认真的说道:“这取决你的口味和吃的什么搭配,不过如果你喜欢吃肉,我建议你先放肉,因为肉会产生很多肉油,然后你把蔬菜放进去,蔬菜会有点肉味。”对于这位老外的观点你们怎么看?
一些外国网友还说道:“在我们这个城市有几家四川菜,很有幸他们也提供火锅服务,服务员会先教我们把一些大块的肉和丸子煮到锅里,接着可以根据自己的口味放自己喜欢吃的菜,通常这些菜都不需要煮很久,我相信这是正常的吃法。”
还有外国人说道:“大多数常用的食材煮的都非常快,所以先放肉还是先放菜这并不重要,这不像西餐盘子,在哪里你先添加最长的烹饪原料,然后一起吃完所有的东西,它更多的是放入,取出,放入,连续取出。就像蘑菇和萝卜土豆这些切的特别厚的食物,先加厚料,然后是一些薄肉片。”
还有外国网友说道:“通常在家里我的妻子会让我把所有食物的一半倒如锅中,除了那些非常薄的羊肉,这意味着它非常容易煮熟。接着一些蔬菜就可以食用,当然除了一些面食应该最后下。”
还有外国网友说道:“我从来不在乎先下什么,因为我想吃肉我会先下肉,在一边焦急等待,先下菜吃饱了没有地方吃肉,这很美味。”
一些外国人还说道:“我吃过一次火锅但是我觉得应该先下肉,它的体型要比蔬菜更难煮,蔬菜熟的快不应该把过多的时间浪费在煮肉上面,我喜欢吃一些新鲜清脆的蔬菜。”
还有外国网友说道:“这个问题我询问了一些中国朋友,他们也没有准确答案,不过他们建议我们不要争论这些,自己像先吃什么就放什么?不要到最后吃成一锅烩菜就好了。”图片来源网络。
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