这种常见水果,竟能防癌抗衰强心脏,吃过的人却很少!

时间:2018-03-26 08:24:33 来源:养生大全作者:蓝莓点击:

导读:这种常见水果,竟能防癌抗衰强心脏,吃过的人却很少!2018-03-26 08:05 来源:养生大全“多吃水果身体好”,这是大家经常听到的一句
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“多身体好”,这是大家经常听到的一句话,但种类繁多,大家往往不知道该如何选择适合自己的果,养生君今天就推荐一种特别适合领一族的果——蓝莓

蓝莓细腻,风味独特,具有清爽宜人的香气,常规营养成分丰富全面,还含有高倍青素、总酸和有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶、果胶、紫檀芪等特殊营养成分,正因如此,联合国粮农组织将蓝莓确定为人类五大健康食品之一,被称为“浆果之王”,“21世纪功能保健浆果 ”。

蓝莓保健功能

防癌

蓝莓中的酚酸种类丰富,研究发现,其对多种癌症具有防治作用

咖啡鞣酸,对癌、食管癌等有明显的抑制作用;

色素甙,可使癌细胞急速增殖的酶的活受到抑制;

叶酸预防子宫癌,并对孕期胎儿发育大有益处

没食子酸对体外肝癌细胞的培养具有显著抑制力。

衰老

青素是一种非常重要的植物色素,属于纯天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活剂,可抗自由基、延缓人体的衰老

预防

蓝莓果实含有很高的果胶物质,可降低胆固醇,减少得冠状动脉疾病的机率,从而预防病及中风;另外,蓝莓果中富含的青素,可防止由胶原和生四烯酸等引起的小板凝固,从而预防栓的形成,防止动脉样硬化,增强心脑功能,以及提高儿童骨质密度、防止便秘

护眼睛,改善视力

蓝莓高倍含量的青素,可以说是“护眼神器”,这也是蓝莓最显著的功效

研究表明,青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力;对眼睛疲劳、视力模糊、怕光、干眼、泪眼以及人到中年视力减退、老眼等均有养护作用

青素能抵抗自由基对晶状体细胞所造成的氧化损伤,帮助眼球回复弹缓解视力衰退,对长时间辐射电脑眼有很好的保健作用

因此,常蓝莓帮助强化眼部微管的弹,促进液循环,维持正常眼球压力,防止眼球疲劳,远离干涩酸,对改善用眼疲劳、眼干涩很有帮助,尤其适合青少年、上班族、老人日常食用

蓝莓好处这么多,怎么出最高的营养来呢?营养家指出,既可以新鲜的蓝莓,也可以把蓝莓制成果酱,在日常的、沙拉、面里均可放入蓝莓酱。

蓝莓制作方法

【原料】蓝莓480克、80克、麦芽20克、半个柠檬

做法

蓝莓清洗干净控干分,小锅中加入80克

蓝莓拌匀放一旁静置;

直到融化蓝莓出现很多汁

小锅放到炉子上大火煮开转小火熬煮;

熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅,等汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽,再继续熬煮一会就可以关火了;

果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏,尽食用

如果大家嫌制作麻烦,也可以买现成的蓝莓膏,比蓝莓酱更浓稠,用处更多,还可以当零食养生君为大家推荐一家工膏方店,采自大兴安岭北纬53°野生蓝莓青素5倍+,再精选枸杞、菊护眼食材,经过48小时熬制,每一勺每一口,都是对眼睛的养护精华。

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