这东西春天不吃亏了,是菜也是中药,堪称春天最好的排毒草

时间:2018-03-26 03:23:32 来源:西安美食达人圈作者:蒲公英点击:

导读:这东西春天不吃亏了,是菜也是中药,堪称春天最好的排毒草2018-03-25 16:25 来源:西安美食达人圈以前一直都不知道蒲公英可以吃,今
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以前一直都不知道蒲公英可以,今天在市场看到有卖,就问了卖的,这能吗?要怎么呢?卖的跟我说到,蒲公英可生、炒食、凉拌、做,是食兼用的植物。我回来查了一下,蒲公英又称尿,蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊等多种健康营养成分

蒲公英具有清解毒、利尿散结的功效,对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善作用;另外叶子还有改善湿疹舒缓皮肤炎、关节不适的净功效;它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿。《本纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,煮汁饮及封之立消。解食毒,散滞气,清毒,化食毒,消恶肿、结核、疔肿。”所以,它是一种清解毒,消肿散结的良。春天常食,可排毒养颜健康,堪称春天最好的“排毒”。回来做了个凉拌蒲公英,味道还不错,下面把做法分享给大家。

食材准备:蒲公英、蒜、干椒、、生抽、

1、蒲公英先摘干净出去异物,然后冲洗干净泡20分钟,捞出沥干分,锅里烧开先放入一勺,几滴,再放入蒲公英焯2分钟捞出,过凉,然后攥干分;

2、蒜用刀拍扁然后切末,干椒切段备用;

3、将蒜末跟干椒放在蒲公英上;

4、锅烧至9成,把泼在干椒跟蒜末上;

5、碗里加入一勺生抽、一勺半适量,加少许温搅匀;

6、将调制好的料汁浇在蒲公英上,搅拌均匀即可;

7、盛出装盘,凉拌蒲公英就做好了,清香爽口,开胃,在这个季节,别错过蒲公英哦~它是又是,清解毒,消肿散结,春天常食,可排毒养颜健康,堪称春天最好的“排毒”。

8、喜欢这个凉拌蒲公英的朋友按照上面的做法试试吧。

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