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吃盐太少也影响健康，是真的吗?

时间：2018-03-26 02:42:33 来源：991kang.com作者：太少点击：

近日，网络上一篇《柳叶刀新研究发现:吃盐少增加死亡风险，6克盐不一定够》文章，文章内提到的研究表明:“过度削减钠的摄入量，也会对人体健康构成威胁。”那么，吃盐太少也会影响健康，是真的吗?我们一天应该摄入多少盐才健康呢?

一天吃了多少盐?不知道!

绝大部分市民对每天吃盐的多少并没有概念，判断是否吃盐多或少的标准仅仅是食物的咸淡程度。

“一天吃了多少克盐?我自己也不知道，反正在做菜的时候会适量放点，但早餐和午餐都不是自己做的，对方放了多少盐我也不知道，反正吃起来不觉得咸。”

普通人一天吃多少食盐才是最合适的?浙江医院营养科主任郑培奋主任医师说，根据世界卫生组织2013年2月发布的最新摄盐标准，建议成人每天摄盐量为5克，比原来的标准又降了1克。

“成人每日最多摄入5克盐，其实已经包含了生活中其他食品的‘隐形盐’，比如酱油、番茄酱、辣椒酱等，另外还包括香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品和咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品。”

那么低盐会影响身体健康吗?郑培奋说，一般情况下，长期低盐或者缺盐，可导致食欲不振、全身乏力等现象。但其实在医学上尚无直接证据表明缺盐会诱发食欲不振和全身乏力。她表示，到目前为止尚无证据显示“吃盐太少会严重影响健康”，盐，吃多了，有害健康，吃少了，同样也不好。

盐吃得太少有哪些危害?

郑培奋表示，盐的确不能吃多，但没有必要谈盐色变，因为它是维持人体正常发育不可缺少的物质，如果不吃盐或少吃盐，同样会导致身体不适:

1、神经衰弱，全身乏力。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以，人体缺盐的话，神经系统就会非常虚弱，人就显得没劲。

2、不吃盐会使消化液分泌不协调，进而降低食欲。同时，不吃盐还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，导致机体内酸碱度失衡。

3、吃盐过少会造成体内含钠量过低，发生眩晕等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

4、缺盐是骨质疏松的起因之一，血液中如果盐分不足，就会从骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆。

5、可能会引发大脖子病。含碘食盐能防止甲状腺肿大即俗称大脖子病。

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