这道壮阳补肾汤,男人喝了女人受不了,女人喝了男人受不了

时间:2018-03-25 18:44:21 来源:宏胜美食作者:鸡汤点击:

导读:这道壮阳补肾汤,男人喝了女人受不了,女人喝了男人受不了2018-03-25 18:32 来源:宏胜美食老母鸡扛枪顾名思义就是母鸡和鞭在一起炖
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老母鸡扛枪顾名思义就是母鸡和鞭在一起炖。鸡中含有大量的质,维生素B1等能补补肾亏虚增加体力,特别对大病初愈的人,生小孩的人效果极佳。鸡质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。在之中,可以说是质最高的类之一,属于高低脂肪的食品,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体作用。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,可弥补牛及猪不足,同时鸡比其他类的维生素A含量高出许多。其与配合而成的膳,不但可以起到补中益气、补肾养精等作用,还可以防病。

老母鸡之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚食用。而老母鸡由于生长期长,鸡中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的也更香一些。民间认为老母鸡炖营养价值比较高,老母鸡炖的最大好处是味道浓厚、鲜美,其营养价值和仔鸡并无大异哦。

材料:

老母鸡一只,牛鞭一,葱,姜,,当归5克,芪5克,大枣5个,枸杞5克

做法

1.老母鸡剁成小块;洗干净,焯。将老母鸡洗干净,用刀将鸡关节处骨砍断,方便折叠入碗,将放到鸡肚子

2.牛鞭切成鞭,把牛去掉,然后用烫一下,把外边的筋膜掉,顺着尿道口剪开把里边的筋膜也去掉(不然会很腥的).

3.在砂锅中加入老母鸡和牛鞭,再加入葱,姜,当归,芪,大枣.

4.大为开锅改小火炖2个小时,加入枸杞。半小时后,将鸡拿出,拿掉高压锅里的隔层,洗干净高压锅,加入,将蒸好的鸡放入中,盖好高压锅,继续炖1小时。

5.根据各人口味加入适当,出锅了。整个过程中是不需要加任何的,而且老母鸡本身都是含有很多很多鸡的。

味道确实鲜美,老母鸡营养好,认为老母鸡营养也是好的。而煮过的鸡则作一般食用。 鸡是高食物质的质与量均优。质主要在肌中,加后即凝固,只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在,加过的味道很鲜。但根据实验证明,鸡中的质成份只有鸡中的7%左右。如果要选择鸡的养分,应该是选鸡的质,只喝鸡,就丢失了93%左右的质。当然鸡中的营养也不都如质那么少,许多营养素经过加久煮多溶于鸡中,而剩在鸡中的则甚少,如维生素B1,鸡中远远多于煮过的鸡。 当我们补充营养时,事先要考虑补充什么营养素,如果要补充质,选择老母鸡是对的,但喝鸡也要一同,否则是达不到目的的。 鸡并非一无是处,它含有鸡中的营养素,如果要开胃,增进食欲,还是好的。

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