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豆腐和虾仁这么做，简单方便营养全，学会了这道菜，孩子有口福了

时间：2018-03-23 09:44:52 来源：健康美食作者：虾仁点击：

有的时候，新手厨娘觉得自己手艺差，又想做一道色香味俱全的美餐，该怎么办？

可以试试今天这道玉子虾仁，不但好看、好吃，而且可以称得上零厨艺菜品，厨房新手招待客人也完全无负担。

做这道菜，原材料保持新鲜很重要，再简单的上锅一蒸，香喷喷的就出锅了，鲜香嫩的口感加上小造型足够撑得住场面。

小朋友们也非常喜欢这道菜，保准让孩子食欲大开。

准备食材：

鲜虾 ／ 日本豆腐

胡萝卜 ／ 小葱

淀粉 ／ 蒸鱼豉油

盐 ／ 糖 ／白胡椒粉

步骤

1

胡萝卜切片，小葱剁末

2

豆腐切墩

3

去虾头，清理虾线，洗干净

如果没有鲜虾，也可以用冻虾仁

4

摆盘，依次摆上胡萝卜片、豆腐块、虾仁

也可以在虾仁上面摆颗青豆，非常的鲜艳好看

5

撒少许白胡椒粉、盐

6

水开后上锅，大火蒸5分钟

7

准备点水淀粉

8

将蒸鱼豉油（或生抽）、一勺糖和水淀粉上锅烧热、调汁

9

虾仁蒸好后，把调好的汁浇上

10

撒上小葱末，点缀小西红柿丁

OK，颜值与美味并存的鲜虾玉子豆腐就做好啦！

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