豆腐新吃法,不需要炒,也不需要煎,更加不需要油炸,就能做出美食

时间:2018-03-23 07:44:27 来源:心怡家常菜作者:豆腐点击:

导读:豆腐新吃法,不需要炒,也不需要煎,更加不需要油炸,就能做出美食2018-03-23 07:30 来源:心怡家常菜豆腐在日常生活中是很常见的一
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豆腐在日常生活中是很常见的一种美味食材营养价值高,含有丰富的质,主要是由制作而成,可以制作各种各样的美食。常见的美食制作方法就是将豆腐那去红烧或者炖,还有就是炸。但今天小编要跟大家分享的是一道豆腐法,不需要炒,也不需要煎,更加不需要炸,就能制作美食。按小编的方法制作出来的豆腐简单美味,比还要过瘾。

制作美味豆腐法之前首先我们要准备一块豆腐,将豆腐放入清中冲洗干净,然后放在案板上用刀平压碎。压好之后放一边备用,接着准备一个土豆清洗干净去掉土豆皮,然后放在案板上切成土豆丝再改刀切成末。切好之后装入豆腐末的碗中。接着准备一块生姜清洗干净,然后切成生姜末装入碗中。接着往碗里加入适量食用,胡椒粉和玉米淀粉。加进去之后用将这些食材均匀的搅拌一下,然后捏成大小差不多一致的团。

豆腐团做好之后放入蒸笼中,往蒸笼的锅中加入适量的清大火烧开,等煮沸之后将蒸笼盖上锅盖隔蒸十分钟左右即可。十分钟之后将蒸笼中的豆腐团取出放一边备用。

这时我们准备一种秘制酱料,准备适量的大蒜子清洗干净切成蒜末。接着准备一口干净的锅,往锅中倒入适量食用大火烧开,等温上来后将大蒜末放入锅中翻炒出香味。炒出香味之后往锅中加入适量的生抽,蚝,和淀粉搅拌均匀。最后将刚才蒸好的豆腐团放入锅中搅拌均匀即可出锅。简单美味豆腐法就制作完成了。

温馨提示:豆腐团放入蒸笼中一定要等开了之后才可以开始蒸,蒸的时间不宜过长十分钟左右即可。

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