爱与美食不可辜负,学会这些菜你也可以开间深夜食堂了

时间:2018-03-22 01:05:25 来源:有文斐止作者:猪排点击:

导读:爱与美食不可辜负,学会这些菜你也可以开间深夜食堂了2018-03-22 00:54 来源:有文斐止世间中爱与美食不可辜负,下面给大家推荐几道
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世间中美食不可辜负,下面给大家推荐几道可口的美食,用于解决在点外卖时觉得耗时久又不卫生或者是泡面又觉得高营养,不知道什么的时候的烦恼。

炸猪排

做法

1猪排洗净沥干分,用锤子锤打,将拍松。拍松的排会变薄,质会更加鲜嫩更容易入味。

2加入适量打散。将打好的用小刷子均匀的沾上液。刷好液后,沾上面粉。再沾液和面粉,最后再沾一次液。

3最后沾上面糠,用把面糠压实到面糠不掉。食用倒入锅内烧至200度。把猪排放入锅炸2分钟,然后捞起待温降至160度时,再把猪排放入锅内复炸5分钟。最后捞起沥配上香甜的番茄酱或者撒上胡椒即食都可。

老鸭扁尖

做法

1、将约重750克老鸭洗净,姜拍扁、火切片;

2、将约重120克的扁尖笋用清泡发,期间换几次除去咸味洗净,然后开切段;

3、鸭子焯后,用流动的清冲洗干净

4、将鸭子、扁尖笋、火适量葱姜、香叶放入锅内,加入足够清

5、大火烧开后加入料酒去腥,转小火炖3个小时左右;

6、至鸭子酥软,根据自己的口味放入少量的调味即可。

这道质嫩脆,汁鲜淡可口。还可以加上红枣和枸杞等,又益气补功效

炸乳扇

乳扇是族等滇西北各民族中的一种奶酪。语称之为yenx seinp[IPA jɯ̃33 sẽ42] 。用牛奶制成。乳色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。具有营养价值高、醇香可口等特点,是族人待客的一道上等

做法

1乳扇切小块

2锅里放、烧至三成,改用小火。用竹筷夹住乳扇一端,放入锅中,迅速在里滑过,来回数次,乳扇受后表面呈现泡状,用筷子卷成筒形码盘即可。

最后压轴来就是清淡可口的雪

做法

1鲅洗净,清除内,切段后凉下锅焯一下去污去腥。

2后,先下姜蒜炒香,加入雪和切碎的小米翻炒几分钟后,加入焯好的鲅翻炒

3加适量酒和鸡精和椒还有胡椒,继续大火翻炒,雪一般比较咸,可以不加了。加适量后小火炖约10-15分钟,即可。

别忘了一个人的晚餐当然是美食加美酒再加上一部好看电影才更好,上面我介绍的美食大家有学会了吗?

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