鼓楼大街闹中取静的格调日料

时间:2018-03-22 00:45:36 来源:一周美食作者:蛋卷点击:

导读:鼓楼大街闹中取静的格调日料2018-03-22 00:29 来源:一周美食村正日本料理地处繁华热闹的鼓楼东大街,餐厅运用了时尚简约的日本元素
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村正日本料理地处繁华的鼓楼东大街,餐厅运用了时尚简约的日本元素风格设计,木制的阁楼门前挂着红色的灯笼,走进店里落地玻璃窗边是竹林景,下的玻璃地板在灯光的映衬下波光粼粼,小几尾游来游去,妙趣横生。

步入三层更是别有洞天,在私密极好的间里,透过玻璃窗可以看到鼓楼的迷人夜景。木质的推拉门、原木质的餐桌、色彩的灯光,给忙碌一天的都市领一个清静优雅的休憩空间。

烤银杏】 银杏经过较长时间的低温烤,被“激”出果仁食材的特有香味,的咸香深深浸入果实当中,初尝时果仁香酥微咸微涩,再品时又透露出丝丝清新之感,最后的味道苦中带甘,令人回味。 【煎芦笋】 发芦笋的别致香味,这是煎芦笋最经典的烹饪法,翠绿的芦笋,色泽清醇、香气浓郁、脆爽怡人。

炸鸡块】 鸡去骨,炸制金诱人,外皮酥脆膨松,里细滑嫩,配上椒、沙拉酱、卷心丝同食,荤素搭配合理,香酥不腻。 【芝士卷】 形状很像厚烧,上面撒满了薄软的木,随着气的蒸腾木飘逸灵动,和风轻舞,甚是美妙。卷里面裏着浓郁的厚芝士,奶酪鲜甜可口,卷温润滑嫩。

【什锦天妇罗】 日本料理中的传统美食,用面粉、混合成浆,将新鲜的大裹浆放入锅炸成金色,天妇罗挂面薄而脆,的时候蘸上料汁,味道酥软香脆,鲜而不腻。 【和风碳烤生牛】 精选有着大理石纹路的雪,碳烤至三分熟,充分保留了牛天然香味,以洋葱丝做底,食用时用生裹,口感柔软嫩滑,鲜美温润。

肝煎牛】 法式的香煎肝配上西式的牛排,完美的组合带来了极致的愉悦口感,尝入口中,肝脂香细腻,丰腴滑润,牛酥软嫩滑,鲜香醇美。 【日式墨西哥卷】 薄薄的软中卷入香嫩的鸡、新鲜的腻的牛果、鲜美的,配以秘制的日式酱汁,是一道非常可口的日式小

寿司是日本的传统美食之一,村正日本料理的寿司品种有很多,外观绚丽多彩,用料精致讲究,寿司的香与生片的鲜香完美融合,加上、蟹柳等上好的海鲜食材,唇齿间口感层次丰富,醇美鲜滑,久久不散。

村正日本料理 鼓楼东大街265号 人均130元

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