吃货们有口福了,快来学习一下这道经典名菜—糖醋里脊

时间:2018-03-21 21:05:27 来源:敲更村长作者:糖醋点击:

导读:吃货们有口福了,快来学习一下这道经典名菜—糖醋里脊2018-03-21 20:56 来源:敲更村长糖醋里脊这道名菜,想必大家都非常喜欢吧!酸
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里脊这道名,想必大家都非常喜欢吧!酸甜可口,里脊经过高温炸,外焦里嫩,咸香筋脆,覆盖上酸甜酸甜的汁,那味道只要尝上一口,让你久久都不能流连忘返,回味无穷。

之所以称之为经典名之一,必有它的道理,其口感开胃,让人食欲大开,而且这道系不分地方差异,在鲁、川、淮扬、粤都能看见里脊的身影,桌上也成为货们的至,说到这,大家一定对里脊的做法很感兴趣吧,下面小编带你去领略一下里脊的家常做法

食材主要有,主料:里脊250克、1个、香葱2颗。

食材主要有,主料:里脊250克、1个、香葱2颗。

介绍完所需食材后,咱们开始步入正题吧!

1. 先把猪里脊洗净,切成细长条,加入清、料酒、味精、腌制十五分钟。

2. 淀粉和面粉按5:5比例,用稀释搅拌均匀,倒在腌制好的上,用抓匀。

3. 锅倒,开始炸里脊,先炸至四五分熟后捞出,再复炸一遍,确保颜色至金适当调中火,避免炸糊,炸好后捞出放凉。

汁。3勺,香2勺,搅拌均匀。

最后一步。锅中剩余少许底,加5勺番茄沙司,倒入汁,汁烧开之后,将炸好的里脊条放进去,翻炒几下,撒上点葱,就可以出锅了。

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