时间:2018-03-21 21:05:30 来源:舌尖上的美味作者:荠菜点击:
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这个季节是荠荠菜最嫩的时候,是北方最先吃到的野味,现在正是荠荠菜刚长出的时候,再不吃就会开花老了,吃着口感会很苦涩,大家一定要抓住时间,否则一晃就过季了,荠荠菜的营养价值很高,含蛋白质相对较高,钙含量较高。所含粗纤维,胡萝卜素和维生素B族,C等也多为人体所需的营养物质,这个季节千万不要错过这一美味哦。
今天就用荠菜与猪肉搭配入馅,做款菜馍,省事又好吃,把面和好,擀的薄薄的,铺一层荠荠菜肉馅,简单的一卷,上锅蒸20分钟,简单又好吃的茴香肉蒸菜卷就做好了,皮薄馅多,滋味鲜美。
荠荠菜馍
做法:
3、 将荠菜焯水,焯水的时候可以往锅里放点盐,适当的滴两滴油,这样能够保证颜色好看。
6、搅拌均匀。
7、醒好的面团,我分了两份,擀成薄片,均匀的抹上馅料。
8、顺着边卷起来,尽量卷紧点。
9、冷水上锅,开锅蒸20分钟,过3分钟揭开锅盖。
10、简单美味的茴香肉菜馍就做好了,切段,沾上喜欢的蘸料享用吧。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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