平底锅也能做出又香又酥的老婆饼,自己做,无添加吃的真过瘾!

时间:2018-03-04 21:25:02 来源:健康美食作者:色拉油点击:

导读:平底锅也能做出又香又酥的老婆饼,自己做,无添加吃的真过瘾!2018-03-04 21:08 来源:健康美食一到超市看见美食了就流口水。我也是
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一到超市看见美食了就。我也是好的主。这不休息在家,想自己做个老婆可是没烤箱,就想着用平底锅试试。结果不错还算成功。虽然没有烤箱做的好看,但味道真不错。不多说上个图片

是不是还过得去?

有没有想的?

还没够就没了。

看到这一锅的了。实际不只做了这点。比外面买的口感好多了。外面买的甜得我受不了。

厨房称的可以称好用量。我没有就目测。也是16个的用量皮就是最外面那层:面粉:220克、色拉就是炒用的更好:60克、:40克、:100克。

我没称用了平时的碗量一碗半面粉。平时喝匙4匙色拉看自己喜欢甜可多加些。我用了两个满用了个小酒杯三杯。别我哦。用的都是方法。直到把面和成团,用保鲜膜好放致20分钟

内馅:糯米粉:120克、:120克、:140克、色拉:4大匙、熟芝麻:20克、有椰蓉可加20克。我没加。

内馅做法,色拉放锅中煮到开,加入糯米粉芝麻拌均,好后你想做几个就分成几份。

馅炒好就被两孩子了不少还好多弄了些。我做了16个把它分16份。正好更冷。

接下来把皮分成16份。

拿一份皮压平。上面放一份酥。擀成长条。卷起再擀成长条。重复几次。这样做出来的层次分明酥脆。

最后卷成这样,再擀平馅。

卷好后不能放太久,要不会失去份。

好后口朝下。打一个面上涮一层液酒上芝麻。再用个果刀在上面划两到三刀。

做好后在平底锅上刷一层不要太多。全程小火。

后把做好的放入锅内烙。这可是考验你耐心的时候。

小火需不停翻面烙。才熟得透。要不会烧焦的。

烙直到外圈看起来干干的感觉硬了。也就熟了。如果把握不了熟没熟就拿个掰开看看。没熟的外皮比较湿。起来有粘感觉

欧了。而且味道真不错。

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