13道拿手下饭菜,推荐给上班族!

时间:2018-03-04 21:25:05 来源:健康美食作者:翻炒点击:

导读:13道拿手下饭菜,推荐给上班族!2018-03-04 21:08 来源:健康美食干煸豆角主料四季豆一盘的量、猪肉沫小半碗干辣椒6个、花椒5、
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干煸豆角

主料

四季豆一盘的量、猪沫小半碗

椒6个、椒5、6粒

麻椒10粒左右、生抽适量

老抽适量、葱姜蒜沫适量

适量少许

做法步骤

1.锅中做,豆角下锅,小火煎,煎至表皮微起皱微焦,盛出备用

2.末用少许老抽抓匀,下锅炒至变色,盛出备用

3.锅中做少量,七成,下入椒麻椒中小火炒出香味,下入干椒段炒香,再加入葱姜蒜末爆香

4.倒入沫、豆角,翻炒几下,加少许老抽、生抽、,翻炒片刻即可

炒鸡丁

蒜、姜切片,青椒切菱形片备用;

锅中,中火爆香姜、蒜,接着倒入鸡丁大火翻炒至变色,

紧接着倒入干椒碎,翻炒片刻;

锅中依次倒入生抽、蚝翻炒均匀;

接着锅中倒入青椒片,大火翻炒片刻即可出锅。

娃娃

肴:家常、味:咸、炸、难:常见做法

功效健脾补脾、养、滋阴、调理肠胃、Kaiweixiaoshi、抗衰老减肥补充维生素

做法

步骤1:准备原料。

第2步:儿洗净后,横向切割从中间部分的茎,然后从中间切口。

步骤3:大蒜切。

步骤4:火锅下蒜和椒煸香。

步骤5:添加的部分翻炒。

步骤6:添加树叶炒当是5分钟成熟

步骤7:用,蚝,调汁。

步骤8:加入锅中拌匀。

步骤9:安装板。

主料

、五

郫县豆瓣酱、

、蒜、姜、、香、淀粉、

做法步骤

1.主角登场:洗净

2.掰成小朵儿。

3.肥相间的,最好是五,因为,切成大薄片。

4.姜蒜切碎,郫县豆瓣酱剁碎。的可稍加一点豆瓣酱,我不了,只放少许。

5.锅凉温上来后下片炒的酥吐后下郫县豆瓣酱炒出红,再下姜蒜爆香,下,翻炒!(我一般用豆瓣酱炒,这才会出现香的味道)

6.下掰好的小朵爆炒,注意是爆炒,一定要大火。

7.爆炒容易糊锅,看爆炒时很干了,顺锅边淋入少许注意此时一直大火爆炒,不易熟,炒到软色绿,熟时放

8.放两小勺,要根据量多少放,豆瓣酱也是咸的。

9.看勺里的透,上色,软,最后一定要淋入芡汁,也就是淀粉,顺锅边淋入,让充分裹上汁,色泽鲜亮,淋入香,顺锅边淋入少许,翻勺出锅!

红烧大

放大两面煎成漂亮的红色出后,

盛出(用锅铲轻轻压一压,红出的多)。

把葱和姜放入锅中爆香。

.倒入调料汁。.放入煎好的大,放少许调味后,盖锅盖小火2分钟

尖椒丝瓜

食材丝瓜1个、尖椒1个、红椒3个、1匙、6克、生抽1匙、味精2克、葱适量

做法

1.主料:尖椒、红椒、丝瓜

2.尖椒洗净去、去筋、切条;丝瓜去皮洗净,切条

3.把红椒、葱切条

4.起锅、放入葱、红椒爆香

5.放入尖椒、煸炒均匀

6.烹入生抽

7.反复煸炒均匀

8.放入丝瓜条,加少许

9.用旺火速翻炒,加、味精调味丝瓜条塌秧即可关火 、出锅装盘。

蚕豆米炒腊肠

替换高清大图

原料:腊肠 蚕豆米 雪

制作: 1. 准备好原材料;

2. 烧锅, 放少许和几滴, 放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出;

3. 烧锅, 放入少许适量, 放入腊肠进去焖煮;

4. 将分煮干, 腊肠脂煸出来;

5. 再加入适量的蒜片和红椒翻炒;

6. 翻炒出香味后加入雪进去煸炒;

7. 煸炒几下后放入蚕豆米继续翻炒;

8. 最后加入少许调味翻炒均匀即可。

排骨蒸豆腐

豆腐切块,排骨洗净斩小件;

排骨用豆酱、蚝、鸡粉、生粉调味腌制;

豆腐和排骨摆盘入炉,待开后大火蒸10分钟左右,取出撒上葱便完成咯。 小贴士:做这道排骨无需焯,所以要彻底地把排骨的冲洗干净,蒸出来的排骨才更鲜香。

树菇炒兰豆

树菇切段,荷兰豆对半切开,入锅中焯烫至断生。

准备一个碗汁,清,生抽,蚝,生粉,拌匀备用。

起锅,放,煸香姜蒜。

接着下香芹与小红椒翻炒。

树菇与荷兰豆入锅。

炒匀,倒碗汁。

速翻炒均匀,即可出锅

青椒炒

1、青椒洗净切小块;小整理干净;放适量;放料酒;腌制30--40分钟;腌制好的小稍稍沥,入锅炸至酥脆,沥

2、锅,留适量椒锅;加炒;放些;加料酒;放少许;炒入味即可;

清炒袖珍小

瓜洗净沥干分。

锅倒,放入蒜末爆香,

倒入小瓜大火翻炒。

加入少量,少许翻炒,断生即可出锅

香干炒

1.猪切片用生抽、鸡精、生粉拌匀,腌十分钟;;

2.锅中放较多的,烧后,倒入猪,大火,迅速划炒至变色,先装盘备用;锅中剩的,倒入姜蒜、香菇丝和芹段翻炒;再依次倒入胡萝卜片、香干翻炒;

3.加生抽、、一些调味,倒少许清加盖焖煮一会儿;加清煮一会儿是为了香干入味,同时胡萝片也能煮烂;最后倒入炒好的片,大火翻炒收汁,即可!

原料:菠

制作: 1. 准备好原材料;

2. 皮、熟和大蒜都切成小丁;

3. 烧锅, 加入几滴适量

4. 放入洗净的菠下去焯

5. 菠变色,再次开后马上将菠捞出放入盘中;

6. 干净锅中倒入高温煮沸;

7. 下入皮丁、咸丁和蒜丁, 再加入胡椒调味

8. 加入适量淀粉勾芡;

9. 煮好后的连汁一起倒入焯过的菠上。

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