两把豌豆半碗虾仁,简单炒一炒,又香又软,孩子一口一勺很过瘾

时间:2018-03-03 12:44:55 来源:喂谷美食作者:虾仁点击:

导读:两把豌豆半碗虾仁,简单炒一炒,又香又软,孩子一口一勺很过瘾2018-03-03 12:41 来源:喂谷美食豌豆和虾都是非常美味营养的食物,一
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豌豆和都是非常美味营养食物,一般人食用都能给身体带来很多好处仁滑嫩鲜美,营养丰富,所以总会受到孩子们的喜。今天这道豌豆炒仁,也是经常做给孩子的一道,每次炒好后,孩子都会拿着小勺一口接一口的舀着感觉很过瘾的样子。

含有丰富的优质,且量和脂肪都很低,容易消化搭配豌豆一起食用,不仅味道好,口感好,营养也更加全面,非常适合大人小孩食用。豌豆炒

用料

、豌豆、姜、蒜、葱、、料酒

做法

1. 新鲜买回后挑去线,掐掉壳,只留,用少许与料酒腌渍5分钟。

2. 适量新鲜豌豆洗净用沸焯过后沥干备用。

3. 切少许姜蒜与葱末。

4. 锅内至8成后下滑炒片刻,然后盛出仁。

5. 锅内继续下,将姜蒜爆香后,下炒豌豆翻炒2分钟。

6. 其后入仁一起炒,入适量调味,最后加葱,就可以关火起锅。

7. 装盘效果

窍门

仁时一定要大火炒,方能保持仁脆爽

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