健康美味第一菜, 简单快手营养丰富, 成本不到5块, 解腻必备美食

时间:2018-03-01 19:23:39 来源:我才是原装的cathy作者:海带点击:

导读:健康美味第一菜, 简单快手营养丰富, 成本不到5块, 解腻必备美食2018-03-01 19:07 来源:我才是原装的cathy海带一直是c
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海带一直是cathy非常喜欢食材之一,无论是涮火锅还是做炖,cathy都会在里面丢海带,尤其是当海带煮至绵软,那种入口即化的口感实在是让cathy欲罢不能,春节期间虽然极力控制,但大还是了不少,感觉自己也的肥腻起来,好不容易春节过去了,cathy想的第一件事儿就是自己料理一顿营养美味美食来解腻打祭,然后就想到了我最喜欢的海带,所以今天就为大家带来一道以海带为主要食材简单健康营养的靓,希望大家喜欢~

【cathy边营养冬瓜海带靓

主料:海带,冬瓜米,香

辅料:,葱,蒜泥,椒,八角,生抽,鸡精,香

难易度:简单

制作时间:20min

步骤

1、首先我们将冬瓜洗净,去掉外皮后切成薄块,海带提前泡发,用刷子刷净表面后,改刀成片状, cathy建议大家买干货的海带,虽然处理起来会比较麻烦,但是总要比外面卖的用胶粘的海带靠谱多了

2、砂锅中放入,取葱切成段,椒八角适量,一并加入锅中,cathy比较喜欢在这道里加入一些米,提升整体的咸味和鲜味,各位可以根据自己的具体情况酌情加减

3、将处理好的海带片放入锅中,盖上盖子焖煮10到15分钟,因为cathy比较喜欢海带绵软的口感,所以一般会多煮一会

4、等到海带煮至绵软后,将切好的冬瓜放入锅中再煮五分钟左右,随后在锅中加入一些蒜泥,蒜泥是cathy提前做好的,做法简单,就是用将切好的蒜末炸香,cathy一般都会在家备上一碗蒜泥,当作香辛料来使用

5、最后取香切段加入锅中,在锅中加入适量,生抽,香,鸡精,搅拌均匀,这道简单健康营养冬瓜海带靓就大功告成啦~

cathy用的和生抽都是低的,可以在很大程度上减少的摄入量,推荐大家入

【cathy营养小课堂】

1、海带富含可溶膳食纤维,既可通便又可缓解餐后反应,也能预防便秘疾病

2、冬瓜挨着表皮的那一层营养相对较高,所以在去冬瓜表皮时尽量削薄一点比较

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