时间:2018-03-01 17:22:26 来源:10万道家常菜谱作者:葱油饼点击:
葱油饼是很普通的早餐,好像大部分地方都有,口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
准备一下所需用料:
面粉 200克 热水、冷水 适量 五香粉 1勺 盐 半勺 葱 1根 色拉油 适量
1、先倒入少量热水,把面粉用筷子拌成大片雪花状,再用冷水少量加入,揉成面团。
3、大葱切沫,倒入五香粉和盐。热锅倒入油,待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。
4、揉好的面团分成几份,擀成大长片,稍薄些。刷上葱油
5、两边向中间折起
6、然后在中间来一刀,就能做成两个饼了
7、把饼一个一个卷起来
8、再用擀面杖擀成大面片
9、平底锅少放几滴油,放入大饼皮,烙至两面金黄(注意用中小火慢慢烙,火大了容易糊,口感也比较硬)
据说这样做的人都变帅变美了呢(#^.^#)
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