时间:2018-03-01 10:23:54 来源:健康美食作者:小米点击:
北方女性生产后,通俗都会用小米粥做产后滋补。由于小米能调养虚寒体质,协助身材恢复,小米除了能够协助产妇调理身材,它的养分价值超高。
除了产后滋补,小米还能够健胃消食、祛斑抗皱、缓解失眠、降血糖、瘦身减肥、防备脚气病、补充优质蛋白质、补充多样维生素。
小 米 怎 么 吃
煮 小 米 粥
小米最多见的吃法,健康又养胃,每天早餐靠它处理,妥妥地养生。
做 法:
锅中加净水先煮沸,在放入洗净的小米,普通煮熟要40分钟,想让它熟得更快,能够加半勺食用碱,缩短时间。
小米不像杂豆有外面一层豆皮需求煮烂,把它和大米一同煮黄金二米粥,也很方便。
或许小米煮沸时,加切成小块的红薯,转小火煮15-20分钟,红薯小米粥就好了。
小米加水煮至变干再加水、盐煮至粘稠,加椰奶转小火煮4-5分钟,盛出加些坚果碎or红糖,椰香小米粥就完成了。
南瓜捣成泥后和小米一同煮,小米发散南瓜的香味,南瓜小米粥清爽甘甜。
大 米 & 小 米 焖 饭
如今饭店里都认真吃粗粮要健康,米饭都用大米和小米一同煮,在家里也能够尝尝哦。
炒 小 米
做 法:
1. 小米洗净焖熟(焖时加点油,使其颗粒清楚),起锅热少许油,倒入切碎的牛肉粒煸香加料酒去腥,炒至红褐色捞起。
2. 焖or蒸熟的小米放入蛋液混合平均,倒入锅中炒散,炒至颗粒清楚。
3. 加青红椒碎、葱花持续翻炒,用盐、胡椒粉调味,倒入牛肉粒翻炒平均出锅。
小 米 酥
做 法:
1. 小米煮熟,青菜叶剁碎,胡萝卜和洋葱都切成丁,倒入放小米的容器中,鸡蛋打碎后倒入蛋液,一同搅拌平均。
3. 烤箱温度设定为250度,烘烤半小时后出锅即可,酥脆的小米酥就当作好啦!
小 米 蒸 排 骨
做 法:
1. 一个红薯去皮切小块,铺在蒸锅底部来吸取排骨的汤汁,可用土豆、芋头替代。
2. 排骨用料酒、调味品腌渍20分钟,小米洗净,浸泡20分钟后沥干水,加一勺盐和一勺姜蒜粉,把排骨放入小米中拌匀
3. 将裹上小米的排骨铺在红薯块上,蒸30分钟完全熟透,就能出锅享用这份诱人的美食咯~
小 米 浓 浆
提示:
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