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深入人心的日常饮食禁忌，哪些是真的？快来看看有你不能吃的吗？

时间：2018-02-28 13:44:48 来源：安寻味作者：饮食点击：

俗话说：“药食同源”，有些食物是不能同时吃的，深入人心的饮食禁忌，哪些是真的？快来看看下面，有你不能吃的吗？

首先，寻味不是营养学家，只是学过了解点，专业还是烹饪！如果所述有不正确的地方，还望大家留言指正！仅仅列举几个常见的！

1.菠菜与豆腐忌食，原因很简单，豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，还容易诱发结石症。总结一点就是，富含酸性的不要含钙高的食物一起！

2.螃蟹与柿子忌食！这个争议比较大，原因就是有人能吃没事，有些人却不行！主要原因就是，柿子里的鞣酸和螃蟹中的蛋白质，不利于人体消化吸收，很容易产生胀气！至于有人说的腹泻，寻味想说，那都是食用螃蟹的原因！因为螃蟹本身属于凉性，且具有很高的致敏性！螃蟹体内还有很多的细菌，如果食用不当，很容易造成肠胃不适、腹泻、过敏等！所以，体质虚寒的朋友建议少食或者不吃！

3.虾与西红柿忌食？这个很常见的，相信很多人都知道这个说法，原因是西红柿当中富含维生素C，而虾当中含有五价砷化物，同食会发生反应，生成剧毒性的砒霜。但是寻味想说，经过科学的实验和调查，要在人体内产生致人死亡的毒性，是不可能达到的！不过如果你服用了大量的Vc，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒的。

4.牛奶与鸡蛋？这个估计只适合寻味了！同食会出现过敏的现象，曾以为是乳糖不耐症，现在想想有点好笑！总之一句 话，饮食禁忌有很多，大家只要遵循一个原则即可。无论何时，保证饮食适量不过度，学会合理饮食！

每个人的体质不同，饮食都是视个人情况来。以上深入人心的日常饮食禁忌，哪些是真的你知道了？快来说说还有哪些你不能吃的？

会做腌肉吗？好喜欢吃这种腌肉的味道！很好吃！

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