元宵如何吃才健康?医生支招:搭配这些食物更科学!

时间:2018-02-26 14:25:40 来源:菊花古剑和酒作者:食用点击:

导读:元宵如何吃才健康?医生支招:搭配这些食物更科学!2018-02-26 14:13 来源:菊花古剑和酒正月十五吃元宵,是中国由来己久的习俗。它
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正月十五元宵,是中国由来己久的习俗。它代表着团团圆圆和和美美,日子越过越红火。因此,在元宵节一定要和家人“元宵”。但是,元宵虽好也不能多,而且要科学食用

302医院营养科副主任医师说,元宵属于高量、高食品,还含有脂,所以,圆和元宵的日子,一定要相应减少米等主食的数量。如果的太多,容易加重胃肠道的负担,出现腹胀、烧心等不适感。

同时避免炸会使元宵量更高。因此,为减少量,食用元宵应避免炸的方式。在元宵时可以搭配一些有助于消化食物,如芹、山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等,生萝卜中含有粗纤维,可以促进肠胃蠕动,也能降低脂的吸收

医师解释称,老人儿童应在监护下食用元宵,老年人一般每餐不超过1两(4至5粒)。儿童食用元宵要尽量选取小粒,不要一口吞,以免烫伤食道或噎住。

胃肠道及消化系统疾病人群,要适当糯米中含有较多支链淀粉,大,难以消化,会造成胃蠕动增强,因此,有消化道系统疾病的患者应谨慎食用

尿病人群应忌食元宵,如果要感受节日气氛,应尽量放随餐食用,空腹元宵会刺激胰岛素分泌,造成体内稳定;餐后导致量超标。随餐元宵,可避免这两种情况发生。元宵时可适当减少米摄入量。一般来说,3个元宵所用糯米粉约相当于1两(半碗)米,因此3个元宵,可减半碗米

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