时间:2018-02-26 12:43:20 来源:香哈菜谱作者:芹菜点击:
芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中,蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。此外,芹菜中含有一种挥发性芳香油,会散发出特殊的香味,可以促进食欲。
但是很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。很多人可能就要问哈妹了,芹菜叶子怎么吃?别急~看下面就懂了~鲜香可口特美味~鸡蛋芹菜叶
配料:
芹菜叶100克、鸡蛋3个、葱适量、五香粉适量、盐1勺、胡椒粉1勺、玉米胚芽油适量、味达美酱油适量
烹饪步骤:
1.将芹菜叶清洗干净,并把老芹菜叶捡出来,只留嫩一点的叶子。
4.切一点葱末放入容器里,再加入五香粉+胡椒粉+味达美酱油+盐。
9.盛盘。
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