时间:2018-02-25 12:43:48 来源:情感的菜鸟作者:洋葱点击:
洋葱是我们日常生活中的一道常见蔬菜,具有很高的营养价值,洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。
其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。
洋葱的功效
1.抗菌
生洋葱具有杀菌消毒的功能,把洋葱切开放在屋里的各个角落,可以有效杀死流感病毒并预防其他致病细菌传播。
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
3.防癌
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。
4.抗衰老
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
1.不能过量食用:洋葱容易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气,易排气过多且异味重,给人带人尴尬。
2.不能煮得太久:长时间烹调洋葱,其中磺脲丁酸易挥发,从而失去降血糖功效,而且容易产生亚硝酸盐,会有致癌的副作用。
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