节后必看!这些清毒菜谱,能给你和孩子的节日肠胃减减压~

时间:2018-02-25 12:25:20 来源:美食圈作者:猪血点击:

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节后必看!这些清毒谱,能给你和孩子节日肠胃减减压~

春节期间

最累的莫过于胃肠道

爸妈恨不得

让你下未来一年的大

脆弱的肠胃

将要连续多天反复消化吸收、代谢

大量高能量、高脂肪、高膳食

年假即将过完

学习哥附上清肠胃

解解腻排排毒

食物简介:多年生植物,块根圆柱形,含大量淀粉和质,可以增强肾排毒功能。

推荐食谱:拔丝山

做法

1. 将山洗净去皮,切成滚刀块备用。

2. 山放入碗中加淀粉、少许抓匀。

3. 烧至6成转中小火,下入山块炸制。

4. 炸至山块充分成熟、外表微时捞出。

木耳

食物简介:木耳具有补气活、凉滋润作用,能够消除液里的毒。可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用

推荐食谱木耳豆腐

做法:将木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡并加入少量同炖,10分钟后即可。

绿豆

食物简介:中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆还含有降压及降脂的成分绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清解毒、明目退翳之功。

推荐食谱绿豆

做法:将绿豆芽洗净,用沸速焯一下,在凉中浸泡后捞起、沥干;将椒在锅内炸焦,去掉椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。

食物简介:猪是肠解毒的“消化酶”。喝猪腐竹,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌。

推荐食谱:猪腐竹

做法

1.红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用

2.米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净后,放入砂锅中,加清,放入少许和麻,浸泡一个小时,然后开火煮

3.猪和腐竹切小块,烧开一壶滚开的,将腐竹汆烫一下,等锅中米烧开后,将控干的腐竹和红枣一起放入砂锅中,转小火熬煮

4.将猪也用汆烫,然后放入清中浸泡,等到锅中的熬到粘稠软糯时,将猪放入,最后将贝丁(干贝)放入小火5分钟后即可关火,加入少许胡椒粉和葱即可

胡萝卜

食物简介:含有大量的果胶可以与汞结合,有效降低液中汞离子的浓度,加速其排出,是很为有效的排汞食物进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。

推荐食谱:凉拌胡萝卜

做法胡萝卜切丝,加生抽、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀,加青椒丝点缀,淋上香就好了。

海带

食物简介:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在管壁上的胆固醇,调顺肠胃,增进胆固醇的排泄。

推荐食谱:海带豆腐

做法

1. 锅中放入500ml清烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;

2. 将切好的豆腐块放入中;

3. 大火烧开后转小火,将海带片放入中;

4. 加入洗净沥干分是干米;

5. 再加入切片的蘑菇,搅拌均匀;

6. 中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。

食物简介:是肠强健“催化剂”,这是因为生入脾经,有养胃醒脾、滑肠作用生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧

推荐食谱

做法

1. 生炸熟晾凉

2. 调汁:在炒锅中放100克,陈5勺,1勺耗煮开放凉

3. 瓜、彩椒切成小丁

4. 待生米凉透,汁也凉透后,切好的瓜丁和生米放在一起拌好,撒切碎的香,然后把汁倒入,拌开即可食用

除了肠胃的才之外,还有节后饮食的两大误区,大家注意避让哦~

节后饮食两大误区

误区1:节后应大量进食燕麦玉米、芹、韭等,以平衡节日期间过多摄入的脂。

如果春节期间因大量进食食物导致胃肠不适,那么,节后大量进食燕麦玉米、芹、韭等,则会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维,并且含有相当数量的不可溶纤维,会延缓胃排空,造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低等症状,甚至还可能影响下一餐的进食,使节日期间一直“过度劳累”的肠道雪上加霜。

误区2:节后饮食“以素为主”。

“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡,特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质、必需脂肪酸等摄入不足

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