时间:2018-02-24 15:25:15 来源:美食吃货秀作者:鲫鱼点击:
相信大家都知道鱼是非常有营养的,很多人也非常的喜欢吃鱼。在所有的鱼中,如果说味道鲜美的话,那小编的第一印象就是鲫鱼了。对于很多人来说,鲫鱼可能都是我们最常购买的一种鱼,今天给大家介绍的,就是干煸鲫鱼的做法。
首先我们需要将买回来的鲫鱼给去鳞处理干净,掏干净内脏并且洗净切成小块。然后我们往其中加入料酒,盐,鸡精和胡椒粉,然后加入姜蒜简单的腌制一下。
之后起油锅,把腌制好的鲫鱼给放进锅里煎炸,等到两面都炸制成金黄色的时候就差不多了。这时我们把它给盛出来沥油,然后备用。
接着再把辣椒段,花椒和葱段给放进锅中煸炒爆香,然后可以加入少许的香辣酱提味。等到辣酱在锅中散开的时候,我们再把鲫鱼给放进去。
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