时间:2017-11-04 01:41:01 来源:美食天下作者:荔枝点击:
很多人都爱吃荔枝而它有着果中之王的美称,可见人们对荔枝的评价很高。在古药典籍中记载:荔枝有生津止渴、理气益血之功效,除此果酒还具有养颜之功效。荔枝直接食用口感清甜,而用来泡酒也是绝佳的一种果酒。荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料,配合冰糖和白酒,存入玻璃瓶密封长时间泡浸而成。上图中的荔枝酒是泡浸几个月的效果,金黄的酒色看着很诱人………
温馨提示:
1、必须用新鲜优质的荔枝,首选桂味荔枝,没有的话其他品种也可以
2、既然是果酒建议用30度左右的白酒泡浸,这样做出的成品口感比较柔和
3、密封后要放置在阴凉避光的地方,建议泡浸一年后才饮用,泡得越久口感越纯
4、饮用时冷藏或是加适量冰块口感更佳
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