时间:2018-02-15 14:43:32 来源:我是木姐姐姐作者:上海人点击:
过节啦,今天和上海朋友吃顿南方菜。别看这家餐馆门头不起眼,在西安那可是绝对排名前几的江浙馆子,是很多身在西安的上海人都认可的老牌店。四喜烤麸甜鲜出头,香味浓郁。
杭椒看起来不起眼,尝一口迅速光盘。入口是脆的,咸中带甜又有点酸辣,很特别。
一直觉得北方人豪爽,喝酒杯子要大,酒要倒满。没想到上海人也蛮能喝,而且喜欢高度白酒,迅速干掉了二瓶白酒一箱啤酒。不过上海人喝酒有个特点,不瞎劝酒,自己干完其他人随意,这点挺服气。不喜欢总想着灌别人,自己偷奸耍滑的。
响油鳝糊我的最爱,就爱鳝鱼的鲜嫩爽滑,浓郁的蒜香和那一把辛辣刺激的胡椒粉,太给力了。
野生黄鱼超级好吃,又香又嫩。看不出做法,没有红烧的浓油酱赤反倒像烤出来的,但是又不没有那么干,味道咸鲜软嫩,细滑鲜美。
虾仁Q弹紧实,很鲜美。
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