时间:2018-02-14 07:24:48 来源:健康与养生作者:山药点击:
红薯(地瓜)、山药和土豆,几乎是我们家常菜中常出现的食物了。
但对于糖尿病朋友来说,这三种属于升糖指数很高的食物,导致很多糖友把这三种归为不能吃的行列中。
其实,糖尿病朋友和普通人一样,什么都可以吃,只是要掌握好量,以及小技巧。
红薯、山药和土豆含碳水化合物(糖)较高,在吃这类食物的时候,糖友需要适当减少主食的摄入。
如果大家掌握不好量,可以按照下面的公式来衡量。
60克红薯(生重)=120克山药(生重)=100克土豆(生重)=60克米饭(熟重)=35克馒头(熟重)
正常吃馒头或米饭时,我们通常搭配蔬菜一起吃,因为蔬菜中丰富的膳食纤维,可以有效延缓血糖上升的速度。而吃红著的时候,我们没有搭配蔬菜一起吃的习惯。
土豆和山药,我们一般用来炒菜,较少和别的蔬菜一起搭配,土豆和山药中的膳食纤维不如根茎类蔬菜含量高,反而碳水化合物含量很高,吃完血糖就会很容易上升了。
控制红薯、山药和土豆的摄入量,如果吃,根据食物交换法,我们来减少主食的摄入。
如果有合并糖尿病肾病,且在4期以上的糖友,最好减少非优质蛋白的摄入,多摄入些优质蛋白。像红薯、土豆以及山药属于非优质蛋白含量很低的食物,适合糖尿病朋友食用,可以替代大米或馒头这类主食,能减少肾脏的负担。
- 微糖 -
长按识别 关注微糖
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告