时间:2018-02-12 12:24:51 来源:简单的小吃货作者:莴笋点击:
莴笋和木耳这两种食材大家都不陌生,我们平常自己做菜的时候,也是常常会吃的。今天小编要跟大家分享的,是莴笋拌木耳的做法,这道不仅是非常的营养健康,而且也是非常清淡的。对于不喜欢炒菜那种咸辣口味的人来说,这道菜非常值得学哦。
首先我们需要提前把木耳给泡发好,然后再把莴笋给清洗干净,处理好之后将莴笋切成片状。然后起锅烧水,往水中加入几滴食用油,这样出来的色泽更好。
然后再把木耳和莴笋都倒进去焯水,差不多一分钟左右就可以捞出来了。之后我们再见木耳和莴笋都沥干水分,放在碗里,接着调凉拌汁。
用盐,鸡精,白糖和醋混合在一起,也可以根据自己的口味,适当的加一些蒜末来提味。最后我们只要再加入一些香油,搅拌好就可以了。
这样莴笋拌木耳也就做好啦!
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