时间:2018-02-12 12:24:50 来源:今日养生作者:柿子点击:
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柿子被誉为金秋美果,其味甜如蜜,营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖以及钙、磷、铁等矿物质,而且含碘,对人体有很好的补养作用。
柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。李时珍在《本草纲目》中这样论述柿子的功用:“柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠、治嗽止血之功。”
中医认为,柿子味甘、寒、涩,无毒、入心、肺、大肠三经,能通耳鼻气,治肠不足,有降压、利水、消炎、止血的作用,对治疗高血压、痔疮出血有很好的疗效。
柿子富含果胶,有良好的润肠通便功效,对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
每日吃鲜柿子2只,经常食用,适用于肺结核咳嗽、咯血。如果发现高血压患者有中风预兆,以鲜柿子榨汁,每日半杯,用米汤调服,有急救功效。
柿子虽可用于多种疾病,但含大量糅质,易与铁结合,而妨碍体内食物中铁的吸收。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,也很易凝固成块,即胃柿石。柿子也不能与红薯、菠菜同食,切不可因贪食而让身体受损。
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