时间:2018-02-12 12:06:06 来源:美食吃货秀作者:莴笋点击:
莴笋是很有营养的一种蔬菜,在我们日常的生活中做一做莴笋丝也是很好的一个选择。今天要给大家的也是莴笋的做法里很简单的一种,因为食材只有莴笋一个。清炒出来的莴笋不仅味道非常的鲜嫩,而且也是最大限度的保留了它的营养。
我们先把莴笋的根给去掉,然后用刀去切割处理这个莴笋。等到外表的一些粗皮被去掉的时候,再将末端的一些嫩皮也给弄干净。
我们需要的也就是内部的茎,全部处理好之后,我们要再次冲洗莴笋,让它完全干净沥干水分。然后再把莴笋给斜刀切成薄片,之后再切丝。
然后起油锅,把莴笋丝放进锅中翻炒,之后加入盐和鸡精来调味。等到莴笋丝变得软下来之后,我们只要再稍微翻炒数次就可以出锅了。
这样一道美味的清炒莴笋丝,也就做好啦!大家赶紧自己去试着做吧!
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