红烧猪蹄的做法步骤

时间:2018-02-09 20:09:52 来源:豆果美食作者:猪蹄点击:

导读:红烧猪蹄的做法步骤2018-02-09 19:49 来源:豆果美食邹、小帅2小时前红烧猪蹄是一道传统的名菜,东北过年都会杀年猪,猪蹄是肯定跑
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邹、小帅2小时前

红烧猪蹄是一道传统的名,东北过年都会杀年猪,猪蹄是肯定跑不了的,过年要前蹄,寓意着往回挠“”,我最喜欢的就是红烧猪蹄,以猪蹄为主要食材,这道味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长改善冠心病等功效

难度:配(中级) 时间:1小时以上 主料猪蹄两个葱一颗姜五片 桂皮一小块 香叶3片 干椒3个 生抽适量 红烧适量 料酒适量适量适量适量

1. 准备配料

2. 猪蹄切小块,洗净,放入冷的锅内,葱段、姜片、料酒。煮开。撇去浮沫。捞出沥干

3. 锅中倒猪蹄放入锅内,煎几分钟,

4. 把葱、姜、蒜、桂皮、香叶、椒、椒面、生抽、红烧,放入锅内,爆香

5. 加入,多加点,大火烧开,小火炖一个半小时

6. 最后大火收汁,美味的红烧

小贴士

最好别用高压锅,影响口感

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