时间:2018-02-09 11:25:08 来源:老璞教您选食材作者:莲雾点击:
糖尿病人的饮食控制是极为重要的,家里如果有糖尿病人,而且糖尿病人的自控能力又比较差,面对美食诱惑的时候控制不住自己,在置办年货的时候,就应该只选择那些健康的食品,避免买那些高糖含量的和高碳水化合物食品。
但是很多病人又特别想吃些水果,改改口味,什么都不让吃,也很难熬,而且补充营养也要均衡的,可以选择一些糖尿病人可以吃的水果,例如:莲雾,芭乐这两种都糖尿病人可以食用的水果。
莲雾果品汁多味美,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。莲雾不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,其性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛等。
每百克莲雾果肉中,水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾含糖量为7%,属于中等糖量水果,糖尿病人是可以吃的。
芭乐
番石榴又名芭乐,味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。
比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。番石榴营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效,与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖,治疗糖尿病。
另外还有一种被称为代糖的美味,阿拉伯椰枣,《本草纲目》中称椰枣为无漏子,非常易于消化,甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外,脂肪及胆固醇极低,因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能。
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