除夕年夜饭必备营养菜,你准备好了吗

时间:2018-02-05 18:43:37 来源:健康美食作者:翻炒点击:

导读:除夕年夜饭必备营养菜,你准备好了吗2018-02-05 18:21 来源:健康美食西葫芦鸡蛋虾仁沙拉食材:西葫芦、鸡蛋、虾仁、小番茄、芦笋等
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西葫芦仁沙拉

食材:西葫芦、仁、小番茄、芦笋等,胡椒粉、橄榄葡萄

做法

1.西葫芦、芦笋洗净焯加少许橄榄搅匀,其他洗净切块备用;

2.煮熟放凉剥壳切小块,仁用胡椒粉和葡萄腌制15分钟后煮熟沥干分备用;

3.把其他摆好,然后是块,仁,撒点胡椒粉,加橄榄葡萄即可。

彩椒鸡丝

食材:彩椒100克,鸡150克,植物,干淀粉,料酒,

做法

1.彩椒洗净,切成丝;鸡洗净切丝加适量、淀粉和料酒均匀搅拌腌制;

2.锅烧,放入鸡丝煸炒至百色,随后加入彩椒丝,大火翻炒至熟,最后加调料炒匀即可。

树菇炒荷兰豆

食材树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、

做法

1.树菇洗净切段,荷兰豆洗净对半切后焯烫熟;

2.起锅,放,下西芹、小红椒翻炒,再放树菇和荷兰豆入锅;

3.加入调料,翻炒均匀出锅即可。

红烧鹌鹑

食材鹌鹑350g、冰5g、1小勺、老抽1小勺、干红椒2个、椒6粒、大葱3g、姜3g、大料2个、香叶2片

做法

1.准备鹌鹑,先清洗干净

2.凉下锅煮八分钟左右。

3.煮熟后立刻放到凉中,然后剥掉皮洗干净

4.锅中放后放入冰翻炒片刻,小火。

5.然后放入鹌鹑翻炒均匀。

6.接着加入适量,放入干红椒、椒、大料、香叶、老抽和。小火炖十分钟。

7.收一下汁就可以了。

食材叶3张、末80g、蚝适量适量、生抽适量、老抽适量胡椒适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、小葱3根

做法

1.准备所需主料

2.姜,葱切细放入末里,放入生抽,老抽,胡椒,耗,淀粉按一个方向拌匀,腌20分钟左右

3.,小葱放入里焯一下

4.捞出浸泡凉,沥干

5.取一片叶,铺开

6.放上

7.起,用小葱系紧,其余同样操作

8.放入盘中,入蒸锅,开后15分钟左右即可

9.蒸好的会出很多汁,把汁倒入锅中,加耗,淀粉拌匀,开小火熬制粘稠,倒在蒸好的上即可

虎皮豆腐

食材豆腐植物

做法

1、,打碎;

2、豆腐切长条,用住一层;

3、锅里放煎两面金,出锅;

4、碗里放,素蚝,用调匀;

5、锅里放少于,切葱先下锅,炒香,在把调好滴汁倒入锅中,烧开以后直接浇在豆腐上,就可以了~

宫爆鸡丁

食材:300克鸡瓜、胡萝卜生、豆瓣酱、椒、小红椒、料酒、生抽、清、淀粉、香、蚝、料酒、蜂蜜、清、香葱、蒜、香、淀粉

做法

1、鸡切成丁状,然后用腌制鸡的材料腌制半个小时即可;

2、准备食材,例如瓜、胡萝卜切成丁;小红椒切成段,去椒和豆瓣酱都准备好;

3、配汁,以上的配汁材料进行配调,然后搅拌均匀;

4、锅里加,开小火把生米炒熟捞出,放一边凉好去皮(因个人而已,喜欢皮的不需要去皮,但是炒熟生米放点搅拌,这样口味会更好)

5、锅洗干净后,加大火烧,把之前腌制好的鸡块放入锅里,迅速翻炒大约10秒即可,然后把鸡捞出来备用;

6、此时应该调节到小火,加入椒、小红椒炒香,再加入切碎的豆瓣酱,直到炒出红,把瓜丁、胡萝卜丁放入锅里,调制大火迅速炒软;然后把之前炒好的鸡放入锅里,加入调好的汁,迅速翻炒直到均匀为止,此时加入炒好的生米,就可以迅速出锅了。

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