盘点用半价就能买到的香槟级经典起泡酒!

时间:2018-01-31 08:46:13 来源:酒一搜网作者:香槟点击:

导读:盘点用半价就能买到的香槟级经典起泡酒!2018-01-31 08:36 来源:酒一搜网香槟和起泡酒差在哪?香槟和起泡酒明明都是起泡酒,为什么
扫描关注公众号

香槟和起泡酒差在哪?

香槟和起泡酒明明都是起泡酒,为什么会有不同名字?相信许多人对于两者的差异都非常清楚了,但在介绍世界知名起泡酒前,还是让我们先复习一下吧!

想拥有“香槟”这个响亮的名字,必须符合两个条件,缺一不可:1. 必须是用“香槟法”酿制。(非常的费时费工,所以价位也相对高)2. 产地必须在法国香槟区。

世界经典起泡

一、西班 Cava

Cava 同样采用香槟法酿制,但产地是在西班。尽管因而有不少人称其为“西班的香槟”,但事实上,西班 Cava 大多使用 马家婆(Macabeo)、沙雷洛(Xerel-lo)、帕雷亚达(Parellada) 这三种西班原生品种酿造,和法国香槟所采用的品种并不一样,但在气泡的细致和持久度上,仍然是媲美香槟等级的超高准。

经典产区:佩内德斯(Penedes)

二、法国 Crémant

在法国,这些“用香槟法酿造”却无缘成为香槟的遗珠,会被冠上 Crémant 一词,而且不少产区都可以找到 Crémant 的踪迹,比较知名的产区含:勃艮第、阿尔萨斯、罗纳河谷。值得一提的是,在阿尔萨斯有种很特别的喝法 - 加冰块!如果平常说要把冰块丢进葡萄酒里,肯定会被好者责备一番,但在阿尔萨斯,起泡酒加冰喝才是既潮又正统的喝法呢!经典产区:阿尔萨斯(Alsace)

三、意大利 Prosecco

Prosecco 主要生产于意大利威尼托(Veneto)。奔放明显的果香、易饮且平价,是他最大的特色。虽然多数 Prosecco不是用香槟法制作,但仍有例外,在产区Conegliano Valdobbiadene DOCG,就能找到用香槟法酿造的 Prosecco!此外,这里所产的 Prosecco 也是意大利官方公认最高品质的意大利起泡酒!经典产区:Conegliano Valdobbiaden

四、意大利 Moscato d'Asti

没错,接下来要和各位介绍的最后一个世界经典起泡酒,同样来自意大利,而这位大红人正是 Moscato d'Asti。Asti 位在意大利精华产区:皮埃蒙特(Piemonte),而该区所产的 Moscato d'Asti 拥有丰富的玫瑰、荔枝香气,并带有蜂蜜香甜,就连喝起来也带有微甜滋味,被称之为“最讨喜起泡酒”,实在是当之无愧!而之所以能够如此甜美醉心,是因为他所使得葡萄品种是本身就甜度相当高的 Moscato,所以如果喝到 Moscato d'Asti 时,千万别怀疑是不是偷加了进去,因为他本来就是这么香甜诱人喔!经典产区:阿斯蒂(Asti)

下回如果想喝香槟,却又很不下心入,不如就从这四大世界经典起泡酒里挑一款来喝吧!超实惠的亲民价格,和那不逊于香槟的超值表现,绝对让你大为惊艳!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告