时间:2018-01-30 00:06:11 来源:西安美食达人圈作者:油菜点击:
油菜苔味甘、辛,性平,能活血散瘀,利肠道,含维生素K、多糖、蛋白质、少量槲皮甙等多种营养成分,是一种很不错的蔬菜。我们平时大鱼大肉之外,不妨多食像菜心这样的绿叶蔬菜,减轻我们肠胃负担,让身体更健康。油菜苔最好吃的做法就是白芍了,白灼是粤菜的一种烹饪技法,白灼看似简单,但烹饪起来也有讲究,像白灼菜心,就要做到菜心灼后不能软绵,色泽要鲜艳,下面把做法分享给大家。
3、然后在把叶子部分入水焯1分钟即可;
4、焯好后捞出过下凉水,然后依次整齐摆盘备用;
5、蒜用菜刀拍扁切末备用;
7、再加少许清水搅匀;
9、倒入调好的料汁煮开;
11、白芍油菜苔就做好了,鲜香爽口特别好吃,菜心营养丰富含14种矿物质营养元素,含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,平时多吃有益健康,而且好吃还不贵3块钱就能做一大盘。
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