中医研究说:这些蔬菜致癌很高,可惜很多人还在傻傻吃

时间:2018-01-28 08:59:37 来源:凤凰网作者:致癌点击:

导读:中医研究说:这些蔬菜致癌很高,可惜很多人还在傻傻吃2018-01-28 01:20 来源:凤凰网原标题:中医研究说:这些蔬菜致癌很高,可惜很
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1娃娃

娃娃蘸不明液体的事情已经媒体曝光出来,经销商透露液体为甲醛溶液,这么做是为了保鲜,经过甲醛浸泡的娃娃不仅卖相好看,还可以保存很久。在我国有毒化学品优先控制名单上,甲醛高居第二位,已经被世卫组织确定为致癌和致畸形物质。如果在使用,长期食用后果可想而知。

2.蕨

含有致癌物质已经被央视报道,作为一种有名的山珍,很多人认为它有营养、无公害。但是蕨中被检测出一种称作原蕨苷的致癌物质,科研人员通过动物实验,更加证实了蕨致癌,用蕨喂食小鼠,结果小鼠发生胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、病等。蕨类的还是尽量不要食用了。

3.西葫芦

西葫芦本身不致癌,但是经过高温爆炒,会释放令人致癌的丙烯酰胺。实验证明西葫芦高温后释放出的丙烯酰胺最多

什么抗癌

洋葱

洋葱的防癌功效来自于它富含的元素和槲皮素。是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒。而槲皮素则能抑制致癌细胞活,阻止癌细胞生长

空心

空心食物,并含有钾、氯等调节液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

卷心

卷心富含的维生素C,能有助于防止癌细胞扩散,也能阻止细胞变异,有效防癌抗癌。在抗癌中,卷心排在第五位。

胡萝卜

胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让人的免疫系统增强,胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,胡萝卜则能降低癌患病率。

茄子

防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果,有清退癌作用

西兰

西兰具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而不但能给人补充一定量的和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素平的作用,可预防乳腺癌的发生。

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