时间:2018-01-25 16:06:41 来源:KPS祈和作者:红糖点击:
俗话说“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。红糖是一种未经提纯的糖,其营养价值优于白糖,又被称为「东方的巧克力」。红糖当中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
中医认为,红糖性味温润,味甘甜,入肝脾经。具有益气、助脾化食、补血化瘀等功效,还兼具散寒止痛作用。
而中医营养学认为,红糖不单单适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃,还非常适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
1.驱寒暖胃
红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质,在冬天每天喝一碗,驱寒暖胃的效果特别好。
2.养颜
红糖是保养气血的首选进补佳品,在日常生活中经常服用红糖能很好地延缓衰老,预防心血管疾病和癌症。
3.养肝
红糖中含有大量的铁,担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务喝些红糖水,不仅能驱寒益气、养肝护脾,还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
红糖的功效与作用虽然多,但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免;便秘、口舌生疮的老人,为了防止上火,可改吃点冰糖。另外,在服药时,也不宜用红糖水送服。
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除了以上的做法,红糖还可以做成红糖酒酿蒸鸡蛋!酒酿能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,仙女们的养颜早餐哦!
材料:
酒酿……100g
红糖……15g
清水……20g
做法:
2、加入清水混合均匀后,再加入酒酿混合
3、倒入碗中,放进蒸笼
4、蒸煮功能20分钟即可
本食谱来源于@馋嘴燕子_夏夏
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