老公最爱吃的四道家常菜,每个礼拜都会做一次!

时间:2018-01-25 15:43:43 来源:舌尖上的美味作者:香干点击:

导读:老公最爱吃的四道家常菜,每个礼拜都会做一次!2018-01-25 15:22 来源:舌尖上的美味笋干炒肉片:1、 爆香蒜瓣至表面焦黄2、放入
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笋干炒片:1、 爆香蒜瓣至表面焦2、放入片翻炒至变色3、片变色后放入笋干,加入少量生抽,焖炒十分钟4、焖炒至入味酥软后放入葱段翻炒,起锅

豆豉鲮:1.洗净,沥干分,切大段备用;取鲮,把成小块,大蒜剁成末备用;2.起锅,爆香一半蒜末;先下,再下叶,大火翻炒至软,盛出备用;3.起锅,下入另一半蒜末和罐里的豆豉炒香;下入鲮翻炒;4.添加少许、生抽和胡椒调味;调入适量淀粉,煮开后浇在炒好的上即可;

青椒干煸五:1.带皮五洗净沥干份,切片备用;2.将青椒洗净后,斜切成段,锅中放入,大火加,待7成时,放入姜蒜片爆香;3.放入切好的五片煸炒至片微卷。4.调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到青椒熟透再揭盖放入炒匀出锅;

香干片:1. 香干、芹与杭椒2. 芹洗净切段,香干切片、大蒜切片、杭椒斜刀切小段、猪煮熟切片。3. 锅内烧温六成时下猪中火稍微炒干,再加豆瓣、料酒、椒一起炒至色泽金。4. 转大火,下香干同炒,这个阶段加入生抽和少量,便于香干上色,同时多吸收的香味。5. 炒得差不多了,下杭椒和芹,翻炒一会儿,调入味精,起锅装盘。6. 炒好的芹香干片,美味的家常

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