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致敬中华美食 “九味合一”一口就能吃出“年”的味道

时间：2018-01-24 14:47:33 来源：星辰在线作者：必胜客点击：

星辰在线1月24日讯 （通讯员 李菁菁）2018新年伊始，临近农历春节年味愈浓，互联网上也同样热闹，南北网友们正在关注同一件事：为家乡菜打CALL。必胜客此前推出了一款独具匠心的“荟萃中华九合一比萨”，在这款向中华美食致敬的披萨上，汇集了必胜客走遍大江南北搜罗的九种地方特色食材，从而也引起了网友们对于哪些家乡菜能够入选中国美食代表的热议。

南北荟萃 吃尽九味

这款披萨上的每种食材，不但是各大餐馆的拿手菜，也大多是老百姓家里的家常菜，甚至在海外也常常被称为中华美食的代表。包罗九大特色菜式“九味合一”。

在长沙必胜客餐厅，此次特邀湘菜大师、湘菜老字号传承人和食客们一起探讨湖湘美食。张小春、鲍振华两位大师也品尝了必胜客九味合一的比萨，一致认为这道荟萃中华九州风味的比萨是一次中西美味"合璧"的创新。湘菜里传承的味道，是湘菜大师们一代一代地将手艺传给了后人，这种匠心，一如“如贴天然染”主理人邓梁带来的扎染工艺。扎染，是源于湖南湘西的一种特有的手工技艺。此次必胜客也特别邀请到扎染大师，现场讲授了这种古老技艺的创新创作，带来了运用九种不同可食用植物进行扎染创作的植物染“九合一”挂锦。

匠心匠造 致敬中华美食

中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，事实上，除了荟萃中华“九味合一”比萨之外，此前已经尝试推出过北京潮鸭比萨、藤椒烤鸡比萨，麻辣小龙虾比萨等，均得到消费者的不少好评。在必胜客看来，“匠心”是一种道，是一种精神。从产品的研发，原材料采购，物流运输，乃至餐厅后厨制作美食，并将其端上餐桌供顾客享用，每一个环节的用心都是匠心。

【来源：星辰在线】

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