时间:2018-01-24 09:45:24 来源:古倒吃作者:自助餐点击:
中午在春熙路步行街这家蜀意龙吃自助火锅,我最开始有些排斥心理,以前我还小不懂事,总觉得反正自助餐越便宜越好,长大后渐渐才知道,便宜没好货!
所以从我踏进餐饮行业后,只在红牌楼吃过一家38的自助火锅,对我来说这一餐苦不堪言,一眼望去都是冻货,甚至有些还能闻到一点异味,最后吃了一点素菜草草收场,还不好给一道的朋友抱怨,这就有点伤面子了。
说起自助餐,我应该有一定的发言权,因为我祸害过很多火锅老板。
说自助餐三件往事,高中在重庆川美学画画,再后来到沙坪坝重庆师院参加艺考,就在这里有个重庆本地同学带我们几个吃自助火锅,我依稀记得五点多进门吃到凌晨,是第一轮吃完在里面坐饿了再吃一顿才罢休,拿现在的话来说,穷,限制了我的想象。
第二次记忆深刻吃自助餐在乐山读大学,01年大二的样子,同寝室四个邀平打伙的去吃自助鱼火锅,那时似乎10块钱一客,物价没这么高,吃的还都是新鲜宰杀的仔鯰。我记不清楚吃了好久,也不记得吃了多少,第一次老板给我们暗示锅烧干了,第二次给我们提示锅都烧穿了,我们充耳不闻继续拿鱼煮,最后老板是用杀人的目光送我们离开。四个人我估计吃了二十斤仔鯰,鱼骨头在桌子下面堆起来比我们脚背还高,为了吃得更多,除了吃鱼外,就是番茄拌白糖中途解腻。走出大门我们四个人沿着滨江路蹒跚的捧着肚子挪步,但是走到海棠公园,唯独我还去买了一大碗西米露吃,从此他们三个没有人不服我。
第三次已经是我从深圳再次回到成都,已经在某菜谱设计公司做了设计总监,公司年会聚餐在东门一家曾经很出名的自助火锅吃饭,但是此刻我已经因为制作菜单吃了很多大型酒店酒楼,毫无感觉,似乎他们吃得还比较开心,我喝了一点酒被老板送回家,清楚记得强撑到家进门后才把所有火锅美味倾泻到屋子里的。
吃蜀意龙78一个人,我对现在的自助餐是不熟悉行情,从心底我很矛盾,似乎78的自助餐比起我以前吃的18、38贵了好多一样,但是反过来又想如果价格低我是不愿意吃的,便宜没好货这句话我深信不疑。
说体验感,环境很清新简约,地理位置非常好的,春熙路麦当劳这个楼梯上去就是他们。
味道还比较好,当我看到菜品后才终于放心,因为不管是腊肉、肉丸子、蔬菜、配菜的蛋挞等等都很新鲜。我最为担心的就是自助餐品质问题在这里得到了解决,否则这顿饭我宁愿不吃。
一分钱一分货,在自助餐这个吃喝随便拿的体制下,蜀意龙有一定保障,晚上菜品相对要丰富一些,如果为了吃得省心,可以选择吃现在的自助火锅,没那么多担忧。当然,现在的自助火锅也回不到我吃的10元一客,那只是从前。
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