让米饭更好吃的15个技巧,你每天煮饭也未必知道!

时间:2018-01-24 09:45:26 来源:舌尖上的美味作者:米饭点击:

导读:让米饭更好吃的15个技巧,你每天煮饭也未必知道!2018-01-24 09:41 来源:舌尖上的美味其实,米饭这个东西,看似很低调,却是餐桌
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其实,米这个东西,看似很低调,却是餐桌的核心。一碗好米,会让你的用餐质量大大提升哦。整理了15个让米更好技巧,让完你一定还要再来一碗!

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5克叶用1000克泡4~9分钟,滤去叶渣;将倒入米中,按常规焖制即可,米色、香、味、营养俱佳。

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在蒸米时,每1500克米加2~3毫升,米酸味香更浓,且易于存放和防馊。

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陈米淘洗干净,清中浸泡2小时,捞出沥干,再放入锅中加、一植物,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟,米不粘锅,且香甜可口。

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煮陈米时,放3杯米、2.5杯、0.5杯啤酒,煮出来的同新米一样爽口。

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用籼米煮,可在中加一撮和几滴,然后搅拌均匀,煮出的同粳米一样好

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重蒸时,在锅中里放入少量食,能除异味,时口感像新

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把剩煮成稀,常会煮得糊糊,若在煮前先用冲一下就可避免

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时,在锅中洒少许酒,炒出来的一粒粒松散,又松软又好

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要用,这样米中的维生素B1可免受损失。

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让米在锅内成斜坡状,高处与相平,这样一锅内可煮出软硬不同的米

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烧糊了,取一根长4~150px的葱插入里,盖好锅盖过一会儿。

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夹生,用锅铲将米铲散,加入2匙米酒、酒或酒,用文火略煮一会儿即可。

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前将米泡10多分钟,做出的又省电;用省电,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插,大约过5分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖10分钟左右再揭盖;如米太多,跳闸后感到欠火,可在2~3分钟后再次揿下按键。

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做米时,在大米中加少量食、少许,会使又软又松;

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里滴几滴,煮出的米会更加洁、味香。

运营人员: 马文晶 MZ012

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