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酱肉炒海肠

时间：2018-01-15 15:05:29 来源：搜狐美食作者：卤肉点击：

材料：

海肠300克、卤肉粒50克、马蹄丁20克、排骨酱20克、海鲜酱15克、牛肉酱10克、花生酱5克、(姜米、蒜米)各10克、自制芝麻煎饼10个、(葱丝、红椒丝、姜葱汁、料酒、香油、色拉油)适量

做法：

1、把海肠治净后切成短节，加姜葱汁和料酒腌一会儿，随后投入沸水锅汆一水备用。另把牛肉酱、海鲜酱、排骨酱和花生酱放一起调匀待用。

2、锅里放色拉油烧热，投入卤肉粒、姜米和蒜米先炒香，再放入海肠，翻炒的同时加调匀的酱料和马蹄丁，淋入香油便可起锅装盘，点缀葱丝和红椒丝后，配自制的芝麻煎饼上桌。

香葱鸡蛋糙米饼

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