时间:2018-01-15 00:05:28 来源:农村生活作者:野菜点击:
在农村,田间地头也许许多多的野菜,特别是在秋收过后,地里的野菜别有一番风味。其实生活在农村是一件很幸福的事情,不仅有新鲜的空气,各种乡间野外,淳朴的民风。在农村可以经常看到各种的野菜,下面这4种野菜,如果你吃过3种以上,就算你赢
一、牛皮菜
牛皮菜是我国北方夏淡时节的常见食用叶菜,新鲜多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的成效。
二、苦菜
苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等,是多年生草本植物,属菊科。从外形上看,苦菜茎直立,叶呈披针形或圆形,通常羽状深裂。民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药。
三、香椿
香椿,就是春芽树的嫩苗,用来炒鸡蛋很美味,营养又多!把香椿芽裹上面糊,油炸出来,酥脆爽口!
补血菜,又名血蕨、观音菜、血皮菜、紫背菜,叶背紫红、香气浓郁,耐荫耐粗放管理,可盆栽观赏,有补气血之功。一般供食用,清炒吃。
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