刚学的3道家常菜,老公夸我厨艺有进步!

时间:2018-01-08 14:09:34 来源:美味诱惑作者:带鱼点击:

导读:刚学的3道家常菜,老公夸我厨艺有进步!2018-01-08 13:51 来源:美味诱惑【绿豆芽炒肉丝】用料: 瘦猪肉100克、绿豆芽300克
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绿豆芽炒丝】

用料: 100克、绿豆芽300克、甜面酱、精植物适量

做法

1.洗净,切成细丝。绿豆芽去根,洗净。

2.在锅内放入丝翻炒几下,下洗净的绿豆芽爆炒,取适量甜面酱翻炒,随即将所有调料下锅同炒片刻即可出锅。

【红烧口蘑】

用料: 蘑菇500克、蚝一勺、红烧汁一勺、一小勺、胡椒粉少许、香葱少许;

做法

1.口蘑洗净,切片,放入沸中焯一下捞出沥干分备用;

2.锅内放入少许橄榄,加入口蘑片翻炒片刻,然后加蚝炒匀;

3.加适量、红烧汁、胡椒粉,大火烧开;

4.转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可。

【烧带

做法

1.将带去尾内处理干净后,切断,放入大碗中,撒入,姜片,淋入高度酒拌匀后腌制10分钟;

2.锅中倒入,加至7成熟时,调成中火,将腌制好的带块沥干分(用厨房擦干)下锅煎炸至表面金后,捞出,沥干份;

3.原锅倒出炸,锅中留下约1大勺,下姜片,葱段及红椒爆炒香味;放入煎炸过的带,倒入没过身,续加入调味料(生抽、老抽、胡椒粉),以中小火烧煮入味;

4.最后待汁变浓稠后即可熄火,不要都收干,红烧带汁拌米,很好

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