学这几道菜,过节家里来客人时让男女老少都喜欢

时间:2018-01-08 13:47:12 来源:美食圈作者:鸡蛋点击:

导读:学这几道菜,过节家里来客人时让男女老少都喜欢2018-01-08 13:42 来源:美食圈普洱茶炖排骨材料:肋排(500g)、普洱茶(5g)
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普洱炖排骨

材料:肋排(500g)、普洱(5g)、(2匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰(2块)、(1匙)

做法:1、普洱放入中。

2、口翻过来封口。

3、排骨洗净,焯过,沥干份。

4、锅里,加葱姜爆香。

5、放入排骨翻炒均匀。

6、加没过排骨1-2cm,开后放入,八角。

7、大火炖10分钟,转中小火继续炖半个小时,至汁浓稠即可。出锅前10分钟放,5分钟放冰

8、最后可撒香葱或者香点缀即可。

胡椒

材料:若干,胡椒粉1大匙,胡椒粉3大匙,食2小匙

做法:1、洗净剪除须后沥干份。

2、将排放在烤盘上,放入已预的烤箱中(160~170度),两面各烤约3分钟即可。

3、胡椒混合拌匀,将均匀沾满调味料。

里藏娇

材料:6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨、火、西红柿、西兰

做法:1.煮熟捞出浸冷,剥壳;将三七分,七分处捞去

2. 将墨胡萝卜、香菇、金针菇、火、西红柿都切成丁。

3. 起锅下入所有材料丁炒熟,调入适量、料酒、胡椒粉后起锅。

4. 将捞空的摆在盘中,边上用焯熟的西兰装饰,将炒好和杂丁装入盅。

5. 锅里放高、加少量生抽、鸡精和淀粉烧开,淋在盅上即可。

香芋棒

做法

1.材料,香芋一个

2.洗净去皮切薄片,锅里烧,放蒸架,盖上盖子,大火蒸至熟筷子可以戳穿就好了

3.趁加进两,按压成泥,然后捏成棒棒形状

4.准备适量玉米淀粉或面粉,液和面糠,将香芋棒在淀粉里面滚一圈,再到液里滚一圈

5.最后裹上面糠,等锅里的烧至八九成,下进香芋棒,中火煎几分钟至金色。最后捞出金香芋棒,放在吸上,简单美味金香芋棒就做好了。

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