手脚冰凉气血不好,秋冬喝这两种食材炖的汤,暖胃补身佳品

时间:2017-10-13 11:29:46 来源:食姐作者:牛肉点击:

导读:手脚冰凉气血不好,秋冬喝这两种食材炖的汤,暖胃补身佳品2017-10-13 11:21 来源:食姐白萝卜清炖牛肉是一道很不错的菜。味道特好鲜
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萝卜清炖牛是一道很不错的。味道特好鲜味十足,萝卜起来没有那种难闻的味道,而是有一种淡淡的清香。寒冷的天气喝上一口的牛萝卜那就是一场享受,身子立马暖起来。

这两种食材一起炖是“金搭档”,润不再冰凉,暖胃补身!今天小编就教大家这道做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!

主料: 萝卜450克,牛)100克。

调料: 大葱15克,姜15克,料酒10克,10克,4克,味精2克,八角3克,40克。

做法

1. 将萝卜、牛分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸中略焯,捞出;

2. 锅内加,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜、料酒、牛块,炖至熟烂;

3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

4. 待萝卜块熟烂,加入精、味精,拣出葱、姜、八角不要;

5. 再撇去浮抹,出锅盛入碗内即成。

美食提醒:

萝卜味甘、辛、凉,入、胃、、大肠经;具有清生津、凉、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹咳嗽、痰多等症。萝卜中含有大量的植物维生素C和叶酸,食入人体后可洁净液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于管弹的维持。中国各地普遍栽培。萝卜根作食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨工业用及食用

富含丰富质,氨基酸组成比猪更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛可暖胃,是该季节的补益佳品;牛有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫久病及面目眩之人食用

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