时间:2018-01-06 18:26:18 来源:盘古视觉作者:挂面点击:
今天是一个下雪的周末,太难得了,不睡他个昏天黑地都对不起这天气,一觉睡到大中午,饿醒了,起床觅食,一看外面雪下得白茫茫一片,为外卖小哥的安全考虑,还是不叫外卖了,冰箱里有肉丝,有挂面,就做个打卤面吧。葱姜蒜切末。
先把肉丝切成肉末,这肉丝本来是炒菜剩下的,做打卤面就有点瘦了,肥肉丁多一些会更香。
有番茄,有豇豆,冰箱里就这些菜了,胡乱搭配吧,吃饱了算。人家是吃啥有啥,我这是有啥吃啥。
先炝锅,葱姜蒜末略微糊的时候,放入肉丁炒干,手忙脚乱的,在拍照的一刹那,手腕急速的抖动,给了手机一个水平的加速度,拍出来的照片就是这幅德行了……
加水淀粉勾芡,感觉水少了又加水,不小心又加多了,然后才想起来菜都没放……
本来应该把西红柿和豇豆下锅炒一下的,这下只能放进卤里煮熟了,算了,反正就自己吃也没人埋怨,就这样吧。然后再加入酱油、盐、十三香,齐活!卤有点稀了,稀就稀点吧,就当喝水了,单身屌丝的日子,就是自在!
把卤盛出来,开始煮挂面,挂面的下面,有东西若隐若现,有人认出来是什么吗?答案马上揭晓!
这时候,跟挂面一块煮的四个鸡蛋也熟了,为什么这么煮鸡蛋呢?本来是打算做西红柿鸡蛋肉丁卤的,结果炒菜的时候把鸡蛋给忘了。为什么吃这么多呢?因为单身屌丝是很费鸡蛋的。我为什么这么爱忘事儿呢?因为最近我记忆力越来越差了……
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