炸薯条到底要不要先煮一下,肯德基大厨传妙招

时间:2017-12-13 09:42:49 来源:公主美食作者:薯条点击:

导读:炸薯条到底要不要先煮一下,肯德基大厨传妙招2017-12-11 09:06 来源:公主美食当我第一次知道薯条的时候是在肯德基,那是五六年前,
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当我第一次知道薯条的时候是在肯德基,那是五六年前,朋友带我去肯德基,才知道有了薯条这一食物,那时候还不知道薯条什么做出来的,还和朋友说是红薯做出来的,现在想想觉得丢脸,后来自己在家炸怎么也炸不好,要么糊了,要么炸了,要么不好。后来认识一个肯德基师傅才知道薯条在家也可以做得很好

炸薯条

1、准备土豆,要洗干净,炸多少由你定,把土豆削掉外皮

土豆

去皮

2、把土豆切成片,切成条,大小要均匀,和筷子粗细差不多就可以

土豆

3、土豆条放到锅中,加入冷浸泡出淀粉洗干净

4、锅中下入煮开,下入土豆条煮两分钟,捞出放到里冲凉透,控掉

5、把土豆放到盆里,加入淀粉拍均匀,让每一要土豆条都沾上淀粉

淀粉

6、锅中加入烧至五成,把土豆条下入锅中炸,炸到外层硬脆里熟,微金就可以捞出控

捞出

7、控好放装盘,沾点番茄酱就可以开

薯条

如果你想起来味道很好,了还想,一个人炸一个,千万不要炸多。一个人给三个土豆他们就会说你的薯条不好,不如肯德基的,只给他们一个,绝对说太好了还想

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